Grönsaker som kommer att växa i skugga

Alla växter behöver lite sol för att växa bra, men det finns några grönsaker som tål och till och med uppskattar halvskugga. Detta gäller särskilt under de hetaste dagarna under växtsäsongen. Eftermiddagsskugga skulle vara en lättnad efter några timmars intensiv morgonsol. Du kan till och med odla några grönsaker i områden nära trädgrenar, som är i fläckig skugga större delen av dagen.

Grönsaker som växer i skugga är huvudsakligen bladgrönsaker och rotgrödor. Grönsaker som producerar frukt, som tomater, gurkor och aubergine, behöver verkligen all sol de kan få.

Om du ska försöka odla grönsaker i skuggan, kom ihåg att de fortfarande behöver mycket vatten. Och vatten och skugga är perfekta förutsättningar för sniglar och sniglar. Du måste vara särskilt flitig att leta efter dessa slemmiga varelser, annars tar de bort din skörd.

Gröna salladsgrönsaker är häftklammer i vårträdgården. De gillar de svala, daggiga dagarna tidigt på säsongen och du kan successivt plantera de flesta av dem under en lång skördeperiod. Det blir lite knepigt att hålla dem växande under den hetaste delen av sommaren. De är långsamma att gro i varmt, torrt väder och snabbt torkar ut till utsäde när de växer. Du kan vänta tills temperaturen svalnar igen, på hösten. Eller så kan du dra nytta av en skuggig plats i trädgården, även bakom högre majs- eller tomatplantor, och hålla dem igång hela sommaren. Det är bäst om de fortfarande kan få ungefär 3-4 timmar sol per dag, även om det inte behöver vara direkt solljus.

Dessa växter behöver fortfarande extra vatten i varmt, torrt väder. Bra val inkluderar rucola, sallad, sorrel och spenat. Två knep för att starta utsäde i varmt väder är att starta dina gröna i behållare, inomhus eller kyla marken först ute. Genom att blötlägga jorden och sedan lägga en bräda kan du sänka marktemperaturen precis tillräckligt för att uppmuntra fröna att gro. Du måste göra detta i ungefär tre dagar innan du sår fröet.

Bladgrönsaker som odlas för matlagning, snarare än sallader och färskt äta, kommer faktiskt att växa långsammare och mera i eftermiddagsskugga. De blir förmodligen inte lika stora som deras fullständiga solversioner, men de mindre "babybladen" kräver mindre matlagning och är ofta sötare.

Några att prova är asiatiska gröna (pak choi, mizuna...), chard, grönkål och senapsgrönsaker. Dessa behöver fortfarande cirka 3-4 timmars sol per dag, helst på morgonen.

Även kål och broccoli kommer att växa på en halv soldag. De föredrar svalare väder, men det tar lite längre tid att gå.

De flesta rotgrönsaker kan klara sig på en halv dag med solsken, men de växer långsammare och tar längre tid att nå full storlek. Du kan skörda några av dem, som morötter och potatis, medan de fortfarande är små och söta. Du kan också skörda betor och rovgrönsaker medan du väntar på att deras lökar ska fyllas.

Du vill att dina rädisor ska växa snabbt så att de inte blir träiga eller alltför heta, men delvis skugga hindrar dem från att bultas till utsäde. Ge dem cirka 4-5 timmars sol per dag.

Rotgrönsaker för halvskugga inkluderar: rödbetor, morötter, potatis, rädisor, rovor

Hur man undviker vanliga problem med rotgrönsaker.

Ärtor, breda bönor och gröna bönor som svalare temperaturer. De behöver lite sol för att producera blommor och skida, men de tenderar att blekna när temperaturen värms upp. Att plantera dem på en sval skuggig plats kommer att förlänga din växtsäsong.

Buskbönor är ett bättre val för skugga än polbönor. Polesorter börjar producera bönor senare under säsongen och de behöver solsken för att odla vinstockarna som så småningom kommer att hålla bönorna. Buskbönor är snabba odlare och, som ärtor, uppskattar lite svalna på eftermiddagen. (4-5 timmars sol per dag)

Tips för att odla ärtor, gröna bönor och bredbönor.

Många årliga kulinariska örter är snabba odlare. De kommer att bultas till utsäde snabbare än sallad, under goda odlingsförhållanden. De kan bli lite mer beniga när de odlas i halvskugga, men eftersom du odlar dem för sina löv spelar det ingen roll. Koriander, dill och persilja kan till och med vara längre i lite eftermiddagsskugga.

Fleråriga örter behöver tid att bli etablerade i din trädgård, men när de väl är glada kommer de här 5 fleråriga örterna att klara sig med bara cirka 3 timmars sol per dag: gräslök, koriander, mynta och oregano.