10 toppsorter av bönor
Jag har tidigare nämnt att jag gillar både busk- och polbönasorter och odlar dem båda i mina grönsaksträdgårdar. Men sanningen att säga när det gäller smak har jag en preferens för de klättrande gröna bönsorterna.
Liksom många grönsaker kan bönor startas inomhus flera veckor före den sista frosten. Som sagt, de hittar de perfekt när de planteras direkt i trädgårdsbädden när jorden värms upp. Att härda plantor från att leva inomhus till friluftsliv är inte min favoritdel i trädgårdsskötsel, så jag undviker det när jag kan. Och jag kan med bönor.
På en solig trädgårdsplats, när jordtimmar når mellan 60-70 grader, plantera bönor frön 1" djup; 2" isär; och tunna dem till 4" isär när de växer. Bönor gillar en ganska anständig jord, så ge lite näringsmässig boost genom att lägga till massor av kompost. Vissa människor kan faktiskt befrukta, men jag tycker att det är överdrivet för gröna bönor.
Vattna bönor lätt tills de små plantorna dyker upp. Vid den tiden vill du hålla jorden fuktig för de växande växterna. Lägg till lite mer vattningstid när polbönorna börjar blomma och behåll den rutinen tills du har skördat alla gröna bönor för säsongen.
Bra att veta: Om du samlar bönor med jämna mellanrum kommer du säkert att få en större skörd. I allmänhet kan polbönor stanna kvar på vinstocken längre än buskbönor och förbli ömma. Men jag skulle inte satsa på det. Skörda så många du kan åt gången.
Jag har samlat en stor lista över några av de mest aptitretande öppna pollineras och / eller släktklenod stolpe och runner bönor (Snap) sorter. Fokus här är på de som jag använder som färska snapbönor, men många av dem är lika bra när de får mogna på vinstocken och användas som en torkad böna.
1. Asiatisk bevingad - Denna unika bönor producerar skida som har fyra "bevingade" kanter. De är vackra i trädgården och läckra på bordet. Till och med de nötssmaksatta rötterna är ätbara liksom bladen. Asiatiska bevingade bönor är bäst i ett område med hög värme och fuktighet.
2. Lata hemmafru - Den här gamla arvet har funnits sedan omkring 1810. Lazy hemmafru påstods vara den första stränglösa gröna bönan och är en mycket produktiv sort.
3. Scarlet runner - Scarlet Runner är känd för sina lysande röda blommor och fungerar även som en prydnad i veggieträdgården. Hon föredrar svalare temperaturer än de flesta polbönor, men när hon hittar en plats som hon älskar kommer hon att bli 10' lång eller högre.
4. Kentucky wonder pole (AKA: old homestead) - Ursprungligen fick denna sort namnet "Texas Pole" (1864). Men 1877 introducerades åter som 'Kentucky Wonder' och blev extremt populär för hemmeträdgården i början av 1900-talet. Pods är stränglösa med fantastisk smak.
5. Blue Lake stränglös - Denna sort är enkel en stränglös version av den underbara "Blue Lake" gröna bönan. Blue Lake är alltid en bra artist med stora mängder skida (från plantans topp till botten) som är skarpa med fyllig, böna-y-smak.
6. Rattlesnake pole - Låt oss vara ärliga, bara namnet får dig att plantera den. Men prestanda och personlighet kommer att få dig att plantera det igen nästa år. Rattlesnake pole bönor växer till 1- 'långa och producerar mörkgröna skida som är täckta med lila ränder. Det är torktåligt och ett bra val för dem med sandjord.
7. Klättring franska - En favorit i England, klättring franska är trådlösa, läckra och lila blommor före skida. Vad finns att inte älska?
8. Orientalisk gårdslång (AKA: kinesisk långböna, ormböna, sparrisböna) - Vad du än kallar det, dessa vinstockar har inga problem att nå 10' och högre. Men det är deras skida som verkligen är ovanligt långa - som hänger parvis som är 14" -30" långa! Växten är en snabb odlare i ett varmt klimat och långsammare att mogna i svalare.
9. Lila bultstång - Den högavkastande bönan är inte bara pålitlig, snoddfri och öm - den ger också en härlig prydnad. Bälgen är 5" -7" långa och djuplila.
10. Romano pole (AKA: italienska) - Denna gourmetböna är platt, trådlös, tjock och öm. Kasta in mosaikvirusresistent och du har fem bra skäl att kalla det ditt eget.
