Växande rädisor i hemgrönsaksträdgården

Rädisor odlas i nästan alla grönsaker. De växer snabbt och de stora frön är perfekta för trädgårdsarbete med barn.

När vi hör rädisa tänker många av oss på små, runda, röda och smärtsamma. Den överlägset mest populära rädisan som äts och odlas passar den här beskrivningen. Även om det finns längre sorter och rädisor med olika färg, är små runda rädisor så snabba och lätta odlare, de definierar praktiskt taget vad en rädisa ska vara. Även denna ödmjuka klotformiga rädisa erbjuder en stor mängd variation. De kan vara runda eller avlånga, varma eller milda, röda, rosa, lila, vita eller tvåfärgade.

De asiatiska rädisa sorterna kallas ofta "vinterrädisor" eftersom de mognar sent på säsongen och kan lagras över vintern. Daikon är ett japanskt ord som betyder "stor rot" och en del av dessa rädisor kan verkligen bli stora i storlek, även om inte alla asiatiska rädisor är långa. De svarta rädisorna brukar vara de hetaste.

Glöm inte att rädisternas toppar eller gröna också är ätbara, liksom skida. Det finns till och med sorter, som 'Rat's Tail', rädisa, som odlas specifikt för sina skarpa skida, som växer hela sommaren.

Rädisor är medlemmar i familjen Brassicaceae eller Cruciferous, tillsammans med broccoli, kål, blomkål, grönkål och krage.

Botaniskt namn

Raphanus sativus

Vanligt namn

Rädisa

Hardiness zoner

Rädisor är ettåriga växter, och snabba på det. Så de har ingen USDA-hårdhetszon.

Mogen storlek

Rädisstorleken varierar mycket. Små klotformiga rädisor är bäst när de är cirka 2,50 cm i diameter. De längre Daikon-typerna kan nå 8 till 36 centimeter i längd och 2 till 10 centimeter i diameter.

Sol exponering

Full sol till halvskugga: De vanliga, små rädisorna behöver växa snabbt i kallt väder, så de behöver mycket sol.

Skördedagar

Detta beror på vilken typ av rädisa du odlar. Några av de mindre rädisorna mognar på så lite som 25 dagar. De större vinterrädisorna kan göra att du väntar i upp till 60 dagar.

Skörda rädisor

Vårrädisor - De snabbt mogna, runda rädisorna är klara för skörd på 3 till 4 veckor. Du ser vanligtvis den övre delen av rädisan peka upp genom jorden. När den verkar vara nästan en tum bred är den redo att plocka. Rädisor kan skördas genom att dra i eller genom att försiktigt lossa den omgivande jorden. Låt inte mogna rädisor sitta i marken, annars blir de antingen träiga eller svampiga.

Vinterrädisor - De långa, asiatiska rädisssorterna tar längre tid att mogna, ibland upp till 3 månader. De bör skördas innan marken fryser och kan lagras i flera månader.

De tunnade växterna av alla sorter kan användas som salladsgrönsaker eller på smörgåsar eller flytande på soppor.

Lagra rädisor

Ta bort de gröna topparna och förvara glödlamporna och topparna separat. Om du lämnar bladen drar du fukt och näringsämnen från rädisa. De globformade rädisorna kan förvaras i kylen, i plast, i ungefär en vecka. Vinterrädisor kommer att pågå i cirka 2 veckor i kylen eller flera månader i kylförvaring.

Tips för rädisa odling

Rädisor är en cool säsongsgrönsak som kan mogna mycket snabbt. De små, runda sorterna blir träiga om de odlas i varma temperaturer.

Rädisor, som de flesta grönsaker som odlas för sina rötter, utsädes direkt i trädgården. De kan startas mycket tidigt på våren, så snart marken är relativt torr, och igen mot slutet av sommaren för en höstträdgård och även på senhösten med skydd av en kall ram. Eftersom rädisor växer snabbt kan de pressas in mellan andra växter i grönsaksgården. Rädisorna kommer att skördas innan de andra grönsakerna behöver extra utrymme. Plus, rädisor är bra för att lossa och odla jorden för långsammare groing av grönsaker, som morötter.

Så frön 0,25 till 1,30 cm djupa. Du vill ha minst 5 centimeter mellan växterna, men plantor kan förtunnas och ätas när de är en tum eller två höga.

Sköter om rädisa växter

Eftersom rädisor växer så snabbt behöver de inte gödslas, även om en rik väl dränerande jord behövs till att börja med. Kontrollera storleken ofta för att skörda innan de börjar minska. Du kan känna storleken på topparna strax under marklinjen, eller fortsätt och dra några.

För att ha en kontinuerlig skörd, sås successiv en ny skörd var 10 - 14 dagar, tills den blir för varm. De flesta rädisor skruvas fast vid utsäde i varmt väder. De ätbara rädisorna är en bra ersättning under sommaren eftersom du vill att de ska gå till utsäde.

Växande rädisor i behållare

Snabbväxande vårrädisor växer ganska bra i krukor och att odla dem på det här sättet är ett bra alternativ om du plågas av rotmagar. De behöver minst 10 centimeter markdjup och mycket vatten.

Föreslagna rädisa sorter att odla

Tidiga vårvarianter:

• 'Cherry Belle': Rund, röd (22 dagar)
• 'Early Scarlet Globe': Rund, röd (22 dagar)
• 'Påskägg': Oval, blandade färger (25 dagar)

Mer värmetolerant:

• 'Fransk frukost': avlång, röd / vit bas (23 dagar)
• 'Istapp': Lång och smal, vit (25 dagar)
• 'Rat Tailed': odlad för sina ätbara skida, inte roten (45 till 50 dagar)

Vinter (förvaring):

• 'China Rose': röd hud / vitt kött (52 dagar)
• 'Round Black Spanish': svart hud / vitt kött (55 dagar)
• Daikon: Lång, vit och förvånansvärt mild (60 dagar)

Skadedjur och problem

• Kålrotmagar är mer ett problem i norra trädgårdar, där de kommer att tunnelna in i rädisor.
• Cutworms kan också mata på rädisor.
• Loppbaggar kommer att skapa schweizisk ost av rädisblad, men skadar inte glödlampan.

Övervaka för att fånga dessa insekter innan de förstör hela grödan. Du kan undvika dem nästan helt genom att odla dina rädisor under radöverdrag.

Rädisor minskar i kvalitet när temperaturen värms upp. De kan bli tuffa och träiga eller svampiga med ihåliga centrum. När en rädisa bultar eller går till utsäde slutar glödlampan bildas.