Fleråriga grönsaker, frukt, örter och nötter

Vill du njuta av hemodlad mat år efter år utan att behöva starta din trädgård från början varje vår? Då är det dags att upptäcka den fleråriga matträdgården. Alla följande örter, grönsaker, frukt och baljväxter kan planteras en gång och njutas under många årstider framöver.

Vad är en flerårig?

En flerårig är en växt som kommer tillbaka år efter år. Detta skiljer det från ettåriga, som måste planteras varje år och tvååriga, som bara lever i två år.

Nyckeln här är att du inte behöver omsåda eller plantera om dessa växter varje år för att njuta av en skörd mat. Plantera bara din trädgård eller fruktträdgård en gång så ska dina planteringar vara i flera år, kanske till och med flera decennier.

Även om alla växter som listas nedan är fleråriga, kanske de inte växer flerårigt på alla platser. I ditt lokala klimat kanske växter som kommer tillbaka år efter år inte kan överleva under en mer extrem vinter eller sommar. Kontrollera om det är kompatibelt med din region innan du köper något.

Fleråriga örter

• Basilika (inte all basilika är flerårig. Prova African Blue eller East Indian för en flerårig sort)
• Gräslök
• Fänkål
• Vitlök
• Ingefära
• Pepparrot
• Lavendel (tar ofta flera säsonger att etablera)
• Citronbalsam
• Mynta
• Lök (potatislök, schalottenlök, egyptisk lök, japansk salladslök, walesisk lök och kinesisk purjolök)
• Oregano
• Persilja
• Rosmarin (kan vara svårt att odla i vissa zoner)
• Salvia
• Timjan

Fleråriga grönsaker

• Kronärtskocka (Jerusalem, även känd som Sunchokes)
• Sparris (Håll sängen ogräsfri och de kommer att producera i 20 år eller mer. Du kan ta din första skörd under den tredje växtsäsongen)
• Broccoli (inte alla sorter är fleråriga. Prova fleråriga sorter Nine Star eller Purple Cape)
• Radicchio
• Rabarber
• Spenat (inte alla sorter är fleråriga. Prova fleråriga sorter Ceylon, Sissoo eller Nya Zeeland)
• Sötpotatis
• Trädkål / trädkollar
• Vattenkrasse
• Yams

Fleråriga frukter

• Äpplen
• Aprikoser
• Avokado
• Björnbär
• Körsbär
• Vinbär
• Datum
• Fikon
• Gojibär
• Huckleberries
• Druvor
• Kiwi
• Citroner (måste tas med inomhus på vintern i kallare klimat)
• Kalkar
• Nektariner
• Oliver
• Apelsiner (måste tas inomhus på vintern i kallare klimat)
• Persikor
• Päron
• Persimmon
• Plommon
• Hallon
• Jordgubbar (återplantera vart tredje år för att upprätthålla kraft och minska sjukdomen)

Fleråriga nötter

• Mandel
• kastanj
• Hasselnöt
• Macadamia
• Pekannöt
• Pistasch
• Valnöt

Tips för odling av stauder i din trädgård

Att integrera fler fleråriga livsmedel i din trädgård är ett smart sätt att spara tid och pengar. Du behöver inte förbereda planteringsområdet eller spendera pengar på frön eller plantor i början av varje växtsäsong, och när dina planer är upprättade kommer de att vara mindre mottagliga för torka eller andra ogynnsamma odlingsförhållanden.

Det betyder inte att perenner är underhållsfria eftersom de inte är det, inte långt ifrån. För att blomstra perenner krävs regelbunden gödning, och många fleråriga matvaror kräver också en hel del skadedjursbekämpning. Du kommer inte heller få samma omedelbara tillfredsställelse som du kan vara van vid med årliga livsmedel. De flesta stauder producerar inte mat de första tre till fem åren.

Och det nämns att vissa stauder kan spridas så att de blir invasiva. Björnbär, mynta, gräslök och pepparrot är bara några exempel på växter som du måste hålla ett öga på. Du kanske vill plantera dessa kända spridare i behållare så att du kan hålla deras tillväxt i schack.

Ta dig tid att chatta med en lokal trädgårdsexpert innan du planterar din fleråriga matträdgård så att du kan ta reda på vad som fungerar bäst i ditt klimat, vilka försiktighetsåtgärder du behöver vidta och vilka typer av skadedjur och problem du kan förvänta dig under hela växtsäsongen. Om du inte känner någon med en grön tumme som du kan prata med, prova ett Master Gardener-program, ditt lokala länstilläggskontor eller tryck på någon i ett närliggande trädgårdscenter. Trädgårdsmästare tycker vanligtvis att dela sina kunskaper med andra, så tveka inte att nå ut.