Hur man odlar timjan?

Timjan (Thymus vulgaris) är en lågväxande, vedartad flerårig. Det är en mycket aromatisk medelhavsört som presterar särskilt bra under något torra, soliga förhållanden. Det håller sin smak vid matlagning och smälter bra med andra smaker i sin ursprungliga region, såsom vitlök, olivolja och tomater.

Timjan anses ha antiseptiska och konserverande egenskaper och har länge använts medicinskt samt för att konservera kött. Du hittar till och med timjan i parfym.

De små rosa, lavendel eller vita rörformiga blommorna av timjanplantor dyker upp på våren och sommaren och är omtyckta av bin. De små grågröna bladen förblir vintergröna och de flesta sorter kan till och med skördas på vintern i de zoner där det är en flerårig. Det finns cirka 350 olika timjanarter, i många dofter och smaker.

Växande timjan

Timjan är allmänt anpassningsbar och växer i USA: s jordbruksavdelnings hårdhetszoner 5 till 9 eller till och med högre, men i zon 10 kan den dö i värmen och så planteras en årlig där.

Olika sorter av timjan har olika odlingsvanor. Vissa skickar upp blommastjälkar, andra bildar mattor, och andra kommer att kaskadas. Vissa sorter bildar en nästan platt matta. I allmänhet är timjan dock i allmänhet lågväxande, spridande och 6 till 25 centimeter hög.

De flesta sorter av timjan lämnas bäst ensamma för att växa; ju mer du krånglar med växten desto mindre hård blir den. Ge din timjan en plats i full sol; den hanterar heta, torra förhållanden bättre än sval, fuktig jord. Idealisk jord är väl dränerande och ca 7,0 pH eller lätt alkalisk.

Föröka växter genom delning eller sticklingar. Örten kan odlas från utsäde, men de olika sorterna korsbestämmer och hybridiserar, så det kanske inte blir sant från utsäde.

Om du försöker täcka ett stort område, placera nya växter cirka 15 centimeter från varandra för att bilda ett skydd.

Etablerade timjanväxter kan skördas när som helst eftersom bladens smak behålls även efter blomningen. Klipp bara några stjälkar.

Var man planterar timjan

Timjan används ofta som markskydd och kan växa i sprickorna mellan stenläggare och stenar. Du kan också köpa frö i bulk för att skapa en timjangräsmatta. Efterföljande sorter ser snygga ut i krukor, särskilt de gyllene och brokiga sorterna.

Timjan kan användas som en kanter men har en tendens att dö ut fläckar, så var beredd att fylla i med nya växter.

Föreslagna sorter

Om du vill ha något lite annorlunda än vanlig timjan (T. vulgaris), här är några sorter som ofta planteras:

• Gyllene citron timjan (Thymus x citriodorus "Aureus"): Denna timjan har en äkta citron doft samt mintkvaliteten på timjan och gyllene, brokiga blad.
• Ull timjan (Thymus pseudolanuginosus): Mycket mjuk, platt spridningsmatta (zoner 5-6). Den har ingen doft, så den används inte för matlagning. Det kaskader snyggt i sten trädgårdar och kan växa i uteplats sprickor.
• Kumminthjan (Thymus herba-barona): Denna växt växer lågt med ljusrosa blommor och doften av kummin.
• Krypande timjan (Thymus praecox): Sann mot sitt namn växer denna sort som en låg matta, bara 2 till 8 centimeter lång, med rosa, magenta, lavendel eller vita blommor. Det används ofta som markskydd.

Leta också efter tymmer med dofterna av apelsin, ros och lavendel, vilket kan göra läckra tillskott till soppor, örtbitar och te. Ditt lokala trädgårdscenter kan ge förslag på vilka sorter som kommer att trivas i ditt område.

Underhåll

När det odlas i varmare klimat där det kan bli buskigt, beskär håret tidigt på våren för att förhindra att växten blir för träig. Ytterligare formning kan göras efter blomningen. Annars är allt som behövs att beskära genom att skörda och ta bort och ersätta alla områden som dör ut.

Skadedjur och problem

Myror gillar att bygga sina bon i timjanbäddar och kan störa rötterna. Se upp för spindelmider i torrt väder.

Om det odlas i fuktiga eller fuktiga förhållanden kan mögel och rotting bli ett problem. Man bör vara noga med att timjanplanter inte sitter i våta områden under vintermånaderna. Täck över det på vintern för att skydda det från skador när jorden fryser.