Grönsaker och örter att plantera i juli

Trots vanlig uppfattning är juli definitivt inte för sent att plantera trädgårdsgrönsaker och örter. Många ätbart, både grönsaker och örter som ger flera skördar, kan planteras i midsommar för ett fruktbart bounty kommer falla. Och medan juli kan vara för sent för sorter som tomater eller squash (beroende på var du bor), kan du fortfarande välja frön som fungerar för din USDA-planthärdighetszons klimatmönster.

Zonerna 2 och 3

Zonerna 2 och 3 inkluderar Alaska, norra Centraleuropa, norra New England och Rockies. När trädgårdsmästare i södra Kalifornien har sin högsta skörd i juli kan de i svalare klimat fortfarande komma igång. Grönsaker som rucola, spenat, persilja och koriander går snabbt till utsäde i varma, torra temperaturer. Men sådd av utsäde i svalare regioner midsommar, dessa växter trivs och kommer att producera långt in på hösten. Rotgrönsaker som rödbetor och morötter blomstrar också vid sådd midsommar, eftersom de kan stå lite frostnyp och kan lämnas under snöpacken för att skörda senare för en sötare smak. Broccoli och kålstart eller transplantationer har också en chans när de planteras i juli. Förutsatt att växterna bevattnas ordentligt, kommer de varma förhållandena att ge en god gröda före den första hårda frosten.

• Arugula
• Bönor (snäpp)
• Rödbetor
• Broccoli
• Brysselkål (zon 2)
• Kål
• Morötter (zon 2)
• kinesisk sallad
• Koriander
• Endiv
• Grönkål
• Kålrabbi
• Sallat (huvud och blad)
• Persilja
• Rädisa
• Kålrot
• Spenat

Zonerna 4 och 5

Zonerna 4 och 5 inkluderar de nordliga mellanväststaterna och södra New England. Rädisor, rovor, rödbetor och morötter kan alla dra nytta av en andra plantering i zonerna 4 och 5, där indisk sommar är vanlig. Rädisor, med sin relativt korta mognad, kommer att toppa tidigt och kan snackas på sensommaren. (Men de blir träiga om du lämnar dem i marken för länge.) Brysselkål, basilika och purjolök planterade från början ger ett trevligt tillskott till soppor när det heta vädret blir svalt. Och även senblomstrande som vinterkvash som planterats från början kan skördas långt in på hösten, så länge du har radöverdrag för att hålla bort frost.

• Basilika
• Bönor (buske och stolpe)
• Rödbetor
• brysselkål
• kinesisk sallad
• Morötter
• Grönkål
• Kålrabbi
• Purjolök
• Rädisa
• Squash (vinter)
• Rova

Zonerna 6 och 7

Zonerna 6 och 7 inkluderar Stillahavsområdet Nordvästra, Mellanvästern och Mellanatlanten. Milda temperaturer med sen till ingen frost skapar optimala säsongsbetingelser för de flesta grönsaker i zonerna 6 och 7. Men ändå kommer avtagande ljus in på hösten vara din växande varning här. Plantera rucola, grönkål och sallad för en andra (eller till och med tredje) omgång. De flesta mognar för sallader i slutet av augusti och början av september. Traditionellt avnjutas på våren, ärtor och rädisor kan också ges ytterligare en start, från och med juli. Och persilja, dill och koriander bultar sig lättare när sommarens hetta passerar. Så prova även dessa örter för torkade kryddor hela vintern.

• Arugula
• Rödbetor
• Broccoli
• Morötter
• Koriander
• Dill
• Grönkål
• Sallad
• Persilja
• Ärtor
• Rädisa
• Spenat

Zoner 8 till 10

Zonerna 8, 9 och 10 täcker södra Europa och Kalifornien. Grönsaker som är sena att mogna i svalare klimat går bra söderut när de sås i juli. Lyckliga trädgårdsmästare i denna allmänna region kan plantera nattskuggor, som paprika, tomater och aubergine, och plocka sin mogna frukt från vinstocken till tidig vinter. Alla typer av squash kan planteras på midsommar, och du kan njuta av delikatessen av deras blommor på ungefär en månad, följt av deras stora, smaskiga grönsaker vid skördetiden. Mitt på sommaren tenderar detta klimat att vara för varmt för de flesta örter. Ändå kan dill och koriander (traditionellt odlas i Mexiko) gå bra, beroende på den angivna säsongens vädermönster.

• brysselkål
• Koriander
• Dill
• Äggplanta
• Okra
• Ärtor (södra)
• Paprika
• Squash
• Tomat

Zonerna 11 till 13

Odling året runt är en av de många fördelarna med att bo på Hawaii, där melon, sötpotatis och till och med vitlök kan planteras i juli. Och inget behov av att använda börjar här. Tropiska temperaturer i kombination med riklig fukt skapar den ultimata miljön för odling av grönsaker med utsäde. Nightshades kan också planteras här i juli (men vänta på september för att plantera tomater). Och eftersom de flesta örter är fleråriga i detta klimat, lägg till dem när som helst på året som följeslagare i din trädgård eller prydnadstillägg till blomsterrabatter.

• Äggplanta
• Vitlök
• Örter (alla)
• Melon
• Paprika
• Sötpotatis
• Tomat