Hur beskära träiga örter?
Mjuka årliga örter, inklusive basilika och dill, behöver vanligtvis inte beskäras. Skörda dem bara efter behov. Men fleråriga örter - som lavendel, oregano, salvia, timjan och rosmarin - utvecklar ofta träiga stjälkar och behöver lite säsongsunderhållsbeskärning. När de lämnas till sina egna enheter och med ordentliga odlingsförhållanden kan fleråriga örter bli buskar eller mattor av marköverdrag. De kan också växa beniga (eller alltför sträckta) och så småningom floppa över. Förnuftig beskärning kan förbättra utseendet och kraften hos dina örter samtidigt som deras storlek och form kontrolleras. Viktigast är att beskära sporer öm, ny tillväxt som förstärker örtens smak.
Vad du kommer att behöva
Utrustning / verktyg
- Sekatör
- Trädgårdshandskar
- Köksax
Material
- Mogna örter
Instruktioner
Beskärning av kulinariska örter
De flesta fleråriga örter som används för kulinariska ändamål (i motsats till de som odlas för prydnadsglädje) kan beskäras genom att helt enkelt ta bort död tillväxt och sedan skörda den nya tillväxten ordentligt under hela växtsäsongen.
Ta bort döda stjälkar
På våren väntar du tills du ser tecken på ny grön tillväxt på din örtväxt. Ta sedan bort döda eller trasiga stjälkar och förbrukade blommor med beskärningssax.
Skär tillbaka mjuka, vedartade örter
Skär örter som tyskland, merian, oregano och vintersalva på våren för att bli av med gammalt lövverk som inte skördades föregående år.
Beskär bladen
Under höjden av skördesäsongen, beskär bladen regelbundet från toppen av växten genom att klämma av dem med fingrarna eller använda köksaxen. Kraftiga odlare kan behöva regelbunden skörd några dagar mitt på sommaren.
Skörda en till två tum av plantans stam
Skörda även 1 till 5 centimeter av plantens stjälk under höjden av skördesäsongen så att den kan växa två separata grenar. Detta hjälper till att skapa mer lövverk och träna dess form.
Deadhead din örtväxt
På sensommaren dödar du din örtväxt genom att klämma av gamla blommor och skära ned tillbringad eller krympad tillväxt. Gör det långt innan temperaturen för kallt faller in och växtens viloläge börjar.
Beskära prydnadsväxter
Örter som ofta odlas för prydnadsändamål, såsom lavendelväxter, behöver särskild behandling för att behålla sitt överklagande. Du vill inte släppa dem över toppen, annars får du ett onaturligt utseende. Följ istället specifika beskärningsmetoder för att hålla dem doftande och attraktiva, såväl som för att hjälpa dem att överleva vinterförhållandena.
Nyp tillväxt
Kläm regelbundet av en del av den nya tillväxten på alla unga växter för att tvinga den att etablera ett starkt rotsystem och kasta ut fler grenar.
Klipp skotten
Förnuftig beskärning kan förbättra utseendet och kraften hos dina örter samtidigt som deras storlek och form kontrolleras.Efter att de första blommorna visats, skär skotten 2 till 8 centimeter upp från den träiga basen och precis under blommorna.
Skär ned örterna till den första uppsättningen blad
Deadhead ständigt blomstrande sorter under hela sommaren genom att skära dem tillbaka till den första uppsättningen löv. Torka bladen av doftande örter för att göra kroppsprodukter, eller använd dem i kulinariska rätter.
Forma växten
När blommorna har bleknat, forma växten genom att beskära den till en hög. Om du gör det varje år kommer du att få ett stort dekorativt tillskott till din fleråriga trädgård.
Avbryt beskärningsarbetet i slutet av augusti, eftersom klippning av växten efter denna tid kan försvaga den tillräckligt för att den inte kommer att överleva vintern.
Beskärningstips
Skördande örter kan göras när som helst under växtsäsongen. Men handlingen att klämma bort öm ny tillväxt skiljer sig mycket från att faktiskt beskära växten.
Beskärning eller minskning av gammal tillväxt är bäst tidigt på våren när ny tillväxt börjar bildas vid plantans botten. En andra beskärning kan ske strax efter dina örtblommor genom att ta bort dödhårarna och torr, spröd tillväxt. Denna typ av beskärning under mitten av säsongen ökar växtens kraft, eftersom den avleder sin energi i att odla färska löv och utvidga sitt rotsystem.
Även om dina träartade örter inte ser ut som om de behöver beskäras på våren, klippa fortfarande stjälkarna till den nya tillväxten. Men ta inte bort mer än den övre tredjedelen av varje stam.
Större örter, som rosmarin, salvia och timjan, kräver inte mycket extra beskärning under växtsäsongen om de inte har blivit beniga eller bevuxna. Om så är fallet, forma dem genom att beskära plantan med upp till en tredjedel. Med korrekt årlig beskärning bör din växt visa mer grön tillväxt och blommor och ha mindre av en träig "stam".
Beskär inte för sent på säsongen. Att uppmuntra tillväxt vid denna tidpunkt kommer att hindra anläggningens ansträngningar att övergå till vinterdval. Dessutom kan frost döda ömma nya löv, vilket resulterar i en stressad och försvagad växt.
