Hur man odlar organisk grönkål?

Grönkål är en favoritgrönt för kallt väder bland många trädgårdsmästare. Det är inte bara näringsrikt, mångsidigt och gott, men det är ståtligt nog för att göra en verklig inverkan också i trädgården.

Grönkål kan odlas i alla klimatzoner, och om du bor i zon 6 eller högre kan du kanske övervintra din grönkål också för en tidig vårgrödan.

Var man odlar grönkål

Grönkål växer bäst i full sol men kommer också att klara sig i halvskugga. Var bara säker på att den har minst fyra soltimmar per dag. Det kräver bördig, väldränerad jord. Det är en bra idé att ändra din jord med en god mängd kompost innan du planterar grönkål.

Du kan odla grönkål i traditionella trädgårdssängar, upphöjda sängar eller containrar. Om du bestämmer dig för att växa i en behållare, se till att behållaren är minst tio tum djup och att du ger växterna gott om utrymme att växa. Du kan också lägga grönkål till prydnadsbäddar; de blågröna bladen från 'Lacinato' eller de ljusa magenta stjälkarna och venerna från 'Red Russian' ger en skön blomsterrabatt mycket skönhet.

Planterar grönkål

Du kan rikta så grönkålsfrön i din trädgård 4 till 6 veckor före ditt sista vårfrostdatum, eller starta frön inomhus 4 veckor före din sista frost och transplantera nära ditt sista vårfrostdatum. Växter mognar på 50 till 65 dagar, beroende på sort, men du kan också plocka löv mycket tidigare - små, ömma grönkålsblad kan till och med ätas råa i sallader.

För en höstskörd, rikta så frön sex till åtta veckor före ditt första höstfrostdatum.

Grönkålsfrön ska planteras 1,30 cm djupt och mellan 12 och 38 centimeter. När dina frön har grodd, ge området ett gott lager på 2 till 7,60 cm för att bibehålla markfuktigheten.

Växande ekologisk grönkål

Grönkål är faktiskt ganska lätt att odla när den är etablerad. Se till att dina växter får minst en tum vatten per vecka, antingen från regn eller slang. Gödsla grönkål en gång i månaden med fiskemulsion eller kompostte.

Skadedjur och sjukdomar

Det vanligaste skadedjuret när du odlar grönkål är kålmask. Dessa små gröna maskar är larverna från den vita kålfjärilen och kommer att äta hål i bladen på grönkålen, ibland i en alarmerande takt. För att kontrollera kålmaskar, plocka av dem för hand och kläm dem, eller använd Bt om du har en stor angrepp. Det är också en bra idé att hålla kålen täckt med ett flytande radskydd för att eliminera problemet helt.

Det andra problemet med grönkål är att bladen härdar ju äldre de blir. Försök att skörda unga blad som är mindre än 30 centimeter. Det bästa sättet att säkerställa massor av ömma grönkålblad är att skörda regelbundet. växten kommer att fortsätta att producera nya löv från sitt centrum.

Rekommenderade sorter

Här är några populära grönkålssorter:

• 'Röd ryska' har en grågrön färg på bladen, med lila purpurfärgade stjälkar och vener. Denna läckra sorten är mycket bra sauterad eller ångad, men ännu bättre när den skördas liten och tillsätts rå till gröna sallader.
• 'Lacinato' är också känd som "dinosaurie grönkål" på grund av sin mörkgröna, ojämn konsistens. Det är extremt tåligt. Bladen kan vara väldigt hårda om de är för stora, så det är bra att skörda regelbundet för små, ömma löv.
• 'Winterbor' är en lockig grönkålsort med djupgröna, rufsiga löv. Mycket, mycket hård.