Heirloom, öppna pollinerade och hybridfrön
När du köper frön till din trädgård kan terminologin verka överväldigande. Öppen pollinerad. Självbestämd. Heirloom. Eller hybrid. Hur väljer en trädgårdsmästare? Du kanske är intresserad av att spara frön. Du kanske föredrar grönsaker som odlas av frön som har gått i generationer. Eller kanske försöker du till och med skapa dina egna grönsakssorter. Oavsett dina trädgårdsmål är det dags att gå tillbaka till biologikursen och bekanta dig med termerna igen. När du väl har gjort det kommer du att kunna köpa och spara frön med tillförsikt, med vetskap om att nästa års skörd kommer att ge fruktbara resultat.
Öppen pollinerad
Öppna pollinerade växter kräver att vinden, insekter (pollinatorer som bin) eller trädgårdsmästaren hjälper till att pollinera blommorna så att de kan sätta frukt och producera frön. I vissa fall kommer växten att producera både manliga och kvinnliga blommor, som squash eller pumpa växter. Om så är fallet är det bara att flytta pollen från en manlig blomma till en kvinnlig blommas stigma. Fröet från öppna pollinerade växter, när det planteras under de följande åren, kommer att ge samma typ av växt som originalet. Trädgårdsmästare kallar detta "troget frö" växer. Om du till exempel har en squashväxt "Musque de Provence" och du inte har säkerställt någon korsbestämning, kommer de resulterande frön som du sparar från din gröda att växa samma "Musque de Provence" -sortiment nästa år.
Självbestämd
Självbestämda växter är de som odlar det som anses vara "perfekta" blommor - både pistill och stigma finns i samma blomma. Ofta är allt som krävs för pollinering enkel blommande, vilket kommer att överföra pollen till stigma. Det finns några bevis för att självbestämda växter pollinerar bättre med hjälp av vind eller från trädgårdsmästaren som ger växten en skakning då och då. Men i allmänhet klarar sig självbestämda växter ganska bra på egen hand.
Korsbestämning är vanligt för alla öppna pollinerade växter och kan säkert hända med självbestämare också. (Observera: självbestämda växter faller också under paraplybeteckningen "öppen pollinerad".) Om ett bi till exempel besöker en tomatväxt och sedan landar på en annan kan det sluta korsbestämma. Om du är intresserad av att spara frön och hålla fröet sant, se till att du isolerar dina självbestämare, bara för att vara säker. Exempel på självbestämare är vissa typer av tomater och paprika.
Heirlooms
Heirloom-växter är alltid öppna pollinerade eller självbestämda. Detta kan dock vara förvirrande, eftersom inte alla öppna pollinerade växter är arvtagare. Uttrycket "arv" avser en växt eller en mängd grönsaker som är minst 50 år gamla och antingen är pollinerade eller självbestämda (enligt Seed Savers Exchange). Idag ser du termer som "nytt arv" i trädgårdskataloger. Men när du tänker på en arv som motsvarar en vegetabilisk "antik", inser du att den här termen bara är marknadsföringshype. Hur kan något nytt vara en arvtagare? Det kan inte. Istället är anläggningen i fråga en nyligen introducerad öppen pollinerad (eller självbestämd) sort.
Hybrid
En hybridväxt är en korsning mellan två olika typer eller sorter av växter. Odlare hybridiserar en grönsak genom att isolera de mest eftertraktade egenskaperna från en sort och kombinera dem med egenskaper från en annan för att bilda en helt ny avkomma. Till exempel kan en växtförädlare ha en öppen pollinerad tomatväxt som producerar kraftigt, men frukten är subpar. Sedan odlar han också en öppen pollinerad tomatväxt som producerar fantastisk frukt men har en skarp produktion. Därefter spenderar han år på att arbeta med växterna, odla dem och välja frön från var och en som innehåller de bästa egenskaperna (i detta fall kraft och smak). När han väl är nöjd med sitt fröval, växer han sedan växterna separat och korsbestämmer dem. Den resulterande växten ger en hög produktion av underbar smakande frukt.
Med det sagt, spara aldrig frön från en hybrid. Eftersom de inte växer riktigt mot utsäde, blir den resulterande växten en version av en av de två ursprungliga öppna pollinerade sorterna.
