Vinetikett

Vin har blivit en favoritdryck för vuxna, med en mängd olika märken, smaker och prispunkter som gör det möjligt för de flesta att njuta av det. Det serveras ofta med middag, men vissa tycker om att smutta på det medan de förbereder en måltid.

Du behöver inte vara en vinkännare för att dricka den med panache, men det är trevligt att känna till några grunder innan du tar bort flaskan på köksbänken. Inget av detta är svårt, men det bidrar till att njuta av att dricka vin.

När ska man njuta av vin

Vin har blivit den dryck du väljer bland vänner som träffas för att fira eller bara för att umgås. Det är den perfekta drycken att ta med under middagen eller medan du serverar hors d'oeuvres. En flaska vin är också en utmärkt värd eller värdinna gåva.

Vinval

Det finns människor som argumenterar för vilket vin man ska dricka med vissa livsmedel. Vissa människor hävdar att det är absolut nödvändigt att dricka vitt vin med kyckling, fisk och fläsk och rött vin med nötkött. Andra människor kan hävda att du kan dricka rött vin med fläsk, medan en annan grupp säger att dricka vilket vin du vill med vad du än har.

Även om de flesta vinexperter är överens om att ett fylligt, robust rött vin står upp mot en biff bättre än ett milt vitt vin, är trenden att inte oroa sig för det och njuta av vilken smakpar du tycker om. Om någon säger något om ditt val är allt du behöver göra att le och byta ämne. Det borde verkligen inte vara viktigt för någon annan än dig.

Om du är gäst på en middagsfest i någons hem, acceptera det vin som erbjuds, oavsett hur du tycker om värdens val. Du behöver inte dricka något du inte gillar, men du bör aldrig göra en stor sak av dina preferenser.

När du väljer ett vin att dricka med ost, tänk på ostens smak. Om det är salt kanske du vill para ihop det med ett sött vitt vin. En ost med fet smak kommer att passa bra till rött vin. Det är dock fortfarande upp till dig att välja vilken typ av vin du gillar.

Vin godkännande

Om du äter ute på en fin restaurang och beställer en flaska vin, finns det en god chans att servern (eller sommelier) ger dig flaskan för att kontrollera. Ta en titt på det och ge ditt godkännande om det är vad du beställde. I vissa fall förväntas du smaka på det. Ta en klunk och ge en nick om du godkänner det eller en vänlig skakning på huvudet om du inte gör det.

När du beställer i glas bör du fråga hur länge flaskan har varit öppen. Ett vin som har utsatts för luft i mer än en dag kan ha börjat bli dåligt, så det är bra för dig att göra ett nytt urval.

Hälla vinet

Om du har ansvaret för att öppna och hälla vinet måste du följa dessa steg:

• Ta bort folien från flaskans öppning. Detta är en enkel, smidig process om du har en folieskärare speciellt för detta ändamål.
• Ta bort korken med en korkskruv eller någon annan korkavlägsningsanordning. Det är en bra idé att torka av flaskan för att förhindra att korkbitar hamnar i någons vinglas.
• Häll cirka 4 gram vin i varje glas.
• Torka av flaskan igen innan du byter kork.

Dricker vinet

När du använder ett stammat vinglas, håll det vid stammen, nära basen. Lyft den till dina läppar och andas in. Doften ska vara tillräckligt trevlig för att locka dig att smutta på den. Sluk inte, annars missar du alla olika toner och smaker. Njut av det och njut av upplevelsen.

Föreslår en skål

Att fira med vin innebär ofta en skål. Den som föreslår en rostat bröd kan antingen sitta eller stå medan hon lyfter sitt glas vin och säger vad hon tänker på. När hon är klar kan andra lägga till några egna ord. Sedan ska alla människor i gruppen lyfta sina glasögon innan de tar en klunk.

Vissa människor kanske vill klämma i glasögonen. Om det är du, gör det mycket noggrant så att du inte bryter ditt eller någon annans vinglas. Ta sedan en klunk. Det är inte dags att tappa ditt vin. I själva verket är det aldrig okej att tugga ett glas vin.