Använd köketriangeln för rymdplanering

När du designar ditt köksrenovering eller nybyggnad kan det vara svårt att jonglera alla designkoncepten och få dem att fungera tillsammans. Det är därför det hjälper att ha en genväg eller en tumregel att använda som ett kontrollerande tema.

Köketriangeln är en sådan genväg som har använts i årtionden och fortfarande gäller för många köksdesignprojekt. Att tillämpa designkonceptet för köketriangeln innebär att du automatiskt har löst en mängd köksdesignproblem relaterade till ergonomi, arbetsflöde och estetik.

Vad är köketriangeln?

Köktriangeln är ett designkoncept som reglerar aktivitet i köket genom att placera nyckeltjänster i föreskrivna områden. Tanken är att kocken ska kunna röra sig obehindrat mellan tre punkthållare, spis / ugn och kyl - och att avstånden mellan dessa punkter inte ska vara för långa eller för nära.

När arbetsflödet är obegränsat betyder det att två punkter i triangeln bildar en rak eller relativt rak linje, och denna linje blockeras inte av den tredje punkten i triangeln eller av något annat hinder.

Avstånd har också betydelse för köketriangeln. Även om det kan vara uppenbart att långa avstånd är ett problem, kanske det inte är så uppenbart att det också är ett problem att hitta köksservice för nära. När punkterna i triangeln är för nära kan lådor kollidera med dörrar, kylskåp kan öppnas direkt på kaminer och diskbänkar kan vara för nära kaminerna för att ge utrymme för att laga maten.

När du lägger till de tre benen i triangeln bör de inte överstiga 26 meter. Inget ben i triangeln bör vara mer än 9 meter långt och inget ben bör vara mindre än 4 meter långt. Tänk på att detta bara är rekommendationer. Om du behöver arbeta utanför dessa rymdbegränsningar kan du göra det; du behöver bara vara medveten om att arbetsflödet kommer att påverkas av förändringen.

Köketriangelns tre punkter

Diskbänk

Den primära diskbänken är vanligtvis belägen i kökskanten, men ibland kan den ligga på en köksö. Kompletterande handfat finns inte i köktriangeln. Du måste också planera för utrymme på vardera sidan om diskbänken för att placera disk eller laga mat.

Spis och ugn

Med köktriangeln antar man att detta är en kombinerad spis / ugn. Om kaminen och ugnen är åtskilda ligger de två inom 3 till 3 meter från varandra. Du kan ändra det något genom att ha en väggugn placerad utanför triangeln eftersom bakning inte brukar vara en vanlig köksaktivitet. Om du råkar vara en ivrig bagare, se till att väggugnen är en del av triangeln.

Kylskåp

Även om kylskåpet definitivt är en del av kökstriangeln, rankas det som den minst viktiga punkten i triangeln. Antagandet är att kocken inte kommer att ständigt transportera saker fram och tillbaka från den. Om en punkt måste vara lite längre bort kommer det att vara kylen.

Hänsyn till utrymme för kökö

Köksöar är särskilt värdefulla när du planerar ditt kök runt triangelkonceptet. Utan en ö är det främsta sättet att bygga en triangel genom att forma de tre punkterna i ett L-format kök eller tvärs över gången i ett kök eller ett U-format kök.

Men att lägga till en köksö är en genväg till enklare design av köketriangeln. På ön kan du hitta en spishäll eller en primär diskbänk. Tvärs över gången skulle det finnas kylskåp eller den primära diskbänken, spishällen eller kombinationen spis / ugn. Avstånden mellan ön och det huvudsakliga bänkskivområdet är nästan alltid rätt avstånd.

Nackdelen med att använda köksön som en av punkterna i triangeln är att el, vattenförsörjning och vattendräneringslinjer måste köras under golvet och upp i ön. Även om detta inte behöver vara en affärsbrytare för att designa ditt kök, bör du budgetera merkostnaderna. När alla dessa tjänster är grupperade i det huvudsakliga bänkskivområdet är det lättare och mycket billigare.