Hur odlar jag sallad inomhus?
Inget behov av att kasta på ekologisk sallad från snabbköpet - du kan enkelt odla det själv inomhus året runt! Odling av sallad inomhus är ett bra projekt för nybörjare eller amatörträdgårdsmästare eftersom det ger snabba resultat och kräver lite ansträngning. Faktum är att sallad är en av de enklaste grödorna att odla inomhus, och den kan kontinuerligt skördas när den har mognat.
| Botaniskt namn | Lactuca sativa |
| Vanligt namn | Sallad |
| Växt typ | Bladgrönsak |
| Mogen storlek | 4-6' inomhus |
| Sol exponering | Medium till starkt indirekt ljus eller delvis skugga (inomhus), direkt sol (utomhus) |
| Jordtyp | Fertil, väldränerande |
| Jord ph | 6,0 till 6,5 |
| Blomningstid | Sommar och tidig höst |
| Blommafärg | Gul |
| Ursprungligt område | Medelhavet, Sibirien, planterat över hela världen |
Hur man odlar sallad inomhus
Sallad är perfekt för trädgårdsskötsel inomhus eftersom den föredrar milda temperaturer och växer snabbt. Som med många örter och grönsaker kräver sallad mycket ljus och vatten för att överleva. Att hitta en bra plats i ditt hem med mycket ljus är nyckeln till att odla denna gröda framgångsrikt inuti. Innan du börjar odla sallad är det viktigt att notera att salladsfrön inte håller bra och att gamla frön kanske inte gror om de planteras, så det är bäst att använda färska frön för att få högsta chans att lyckas.
Ljus
Det krävs minst 12 timmars ljus för att odla sallad inomhus, med mellan 14 och 16 timmars ljus är perfekt. Direkt ljus föredras så länge odlingsplatsen inte blir för varm. Naturligt ljus kan kompletteras med konstgjorda växelljus, vilket kan vara nödvändigt under vintern när antalet dagsljus minskar. Gulnande löv och tunna, snygga stjälkar är tecken på att din salladsväxt inte får tillräckligt med ljus.
Vatten
Marken bör hållas fuktig både före och efter groning. Före spiring rekommenderas att använda en sprayflaska för att försiktigt dimma jorden så att fröna inte förskjuts. Var försiktig så att du inte övervattnar salladsplantorna - jorden ska vara fuktig men inte vattendränkt.
Temperatur och luftfuktighet
Sallat trivs vid rumstemperatur och bör odlas i temperaturer mellan 60F och 70F. Sallat bör inte utsättas för varma drag eller kalla vindar, utan istället hållas vid en relativt stabil temperatur.
Jord
Sallatplantor är inte så noga när det gäller mark, men färsk jord bör alltid användas. Återanvändning av gammal jord kommer inte att ge de näringsämnen som krävs för att salladen ska växa, och ökar möjligheten att införa gamla bakterier och skadedjur till den nya växten. Fröstartmix (finns på de flesta plantskolor och trädgårdscentra) rekommenderas om du odlar sallad från frön. Om du inte kan hitta fröstartmix i butiker kan du enkelt göra din egen genom att blanda torvmossa, vermikulit eller perlit och sand.
Gödselmedel
Sallat kräver kväverik jord för att blomstra. Som sådan bör salladsväxter befruktas ungefär tre veckor efter att fröna planterats, när växten har etablerat friska löv. Var noga med att undvika salladens löv när du gödslar salladsväxten för att förhindra bränning av blad. Användning av organiskt, vätskebaserat gödselmedel rekommenderas.
Förökande sallad
Sallat är väldigt lätt att odla från utsäde och är i allmänhet redo att skörda en månad efter att det planterats med grobarhet som inträffar inom ett par veckor. För att starta sallad från frön, så frön ungefär en tum från varandra i en utsädesblandning och håll jorden genomgående fuktig genom att tåga varje dag tills plantorna groddar. Sallatväxter kräver inte djupt växande behållare eftersom rotsystemet är grunt, så frön kan startas i växande brickor eller återvunna behållare som lätt kan hittas runt hemmet - som tomma yoghurtkoppar, äggkartonger eller Tupperware-behållare.
Repotting
Det är vanligtvis inte nödvändigt att omplotta salladsväxter om du odlar dem från utsäde och fröna sås ordentligt (minst en tum från varandra). Om du märker att salladsplantorna ser trånga ut kan du lägga om plantorna i nya behållare så att de har tillräckligt med utrymme. Plastbehållare fungerar bäst för salladsväxter eftersom de hjälper till att behålla fukt, till skillnad från lera eller terrakottakrukor som tenderar att absorbera vatten.
Olika sorter
Det finns fem primära typer av sallad: blad (lövblad), Cos eller romaine, crisphead, butterhead och stam (sparrissallat). Att välja rätt salladsort för att odla inomhus är avgörande för din framgång eftersom vissa sorter lättare anpassar sig till inomhusodlingsförhållanden än andra. Generellt växer lövbladssorter lättare inomhus.
Ett par sorter som är särskilt lämpade för inomhusodling inkluderar:
- Simpson med svarta frön
- tom tumme
- Trädgårdsbebisar
- Merlot
- Baby Oakleaf
- Salladsskål
- Lolla Rosa
- Red Deer Tongue
Arugula, Mesclun-blandningar och babyspenat tenderar också att klara sig bra när de odlas inomhus.
Skördetips
Efter fyra till sex veckor kommer salladsplantor att vara ungefär fyra tum långa och bör vara redo att skördas. Försök att skörda sallad på morgonen eftersom det är när växten är den mest hydratiserade och starka. Använd skarpa trädgårdssaxar eller saxar, börja skörda salladen utifrån och arbeta inåt och klippa salladsbladen bort strax ovanför jorden. Skörda inte hela växten på en gång, istället klippa tre till fyra löv åt gången och lämna salladplantans krona (eller mitt) intakt för att öka dess totala skördavkastning. Eftersom inomhus salladsväxter växer och mognar ständigt, lämnar salladsplantans krona att de yttre bladen kan växa igen och skördas igen. Sallaten ska vara klar att skördas igen inom två veckor.
Eftersom sallad är lättfördärvlig, försök bara skörda det du omedelbart behöver. Salladsblad håller bara mellan tre och sju dagar i kylen när de har klippts ur växten.
