Växande okra i en trädgårdsträdgård

Okra växter odlas för sina långa, spetsiga utsäde, populära stekta och i gumbos och soppor. Okra är i samma familj som bomull, hollyhocks och hibiskus. Dess blommor liknar hibiskus och okra är också en fin prydnadsväxt.

Okra är en tropisk växt som odlas som en årlig grönsak. Fröskalorna är särskilt användbara för att förtjocka grytor på grund av deras klibbiga slemhinnor. Okraplantor är extremt torka och värmebeständigt och okra är en populär grönsak i många länder med svåra odlingsförhållanden.

• Blad: Palmat med 5 till 7 lober.
• Blommor: Gul eller vit, ibland med en rödlila bas. Fem kronblad.

Botaniskt namn

Abelmoschus esculentus

Vanligt namn

Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi

Härdighetszon

Okra odlas som en årlig växt, så USDA Hardiness Zones gäller inte.

Exponering

Du kommer att ha de starkaste växterna och de flesta skida om du planterar din okra i full sol.

Mogen storlek

Okra växter kan nå över 4 meter långa eller beskäras topp och växa kortare. Om de får utrymme att förgrena sig kan de spridas 3 meter breda.

Skördedagar

Du bör skörda inom 50 till 60 dagar. Växterna producerar skida hela sommaren. Varmare klimat kan plantera en andra gröda.

Skörd okra

Okra växter är inte trevliga att röra vid. Oavsett om ryggraden är uttalade eller hårliknande, är de repiga och irriterande. Handskar och långa ärmar hjälper. Det är också lättare att skörda med en beskärare snarare än att dra och få ryggarna i fingrarna.

Okra är bäst när den plockas ung. Frukten är deras mest ömma när de är 2 till 10 centimeter långa och lika breda som ett pinkyfinger. Okra kan växa på ett ögonblick och når vanligtvis denna storlek inom sex dagar efter blomningen.

När okra pods blir större blir de stränga och tuffa. Men om odlingsförhållandena är bra kan ännu större okra fortfarande vara ömt och ätbart. Testa ömhet genom att knäppa av slutet på en bälte. Om det snäpper, har det inte blivit tufft och fibröst än och bör fortfarande vara bra för att äta. Om inte, gör det ett trevligt tillskott till ett blomsterarrangemang.

Som med de flesta grönsaker är okra på topp när det är nyplockat. Pods kan förvaras i kylskåpet i ungefär en vecka eller frysta, konserverade eller inlagda.

Föreslagna sorter

[Obs: Okra-sorter som är märkta ryggradslösa, är mindre irriterande men inte helt ryggradsfria.]

• Annie Oakley: Fin avkastning. Hybrid. 3 till 4 meter.
• Burgundy: Burgundy pods (Tappa lite färg med matlagning). Heirloom. 4 meter.
• Clemson Spineless: Bra smak. Heirloom. 4 till 5 meter.
• Smaragd: Långa skida (7 till 23 centimeter). Ryggradslös. Heirloom. 4 meter.
• Vit sammet: Mjuka, vita skida. Heirloom. 5 meter.

Okra odlingstips

Okra klarar sig bäst i rik, väldränerande jord. Det handlar inte särskilt om jordens pH (6,5 till 7,5), men det kommer inte att trivas i tunga, fuktiga jordar.

Plantering av Okra: Okrafrön är stora och lätta att hantera. Vissa trädgårdsmästare gillar att blötlägga sina frön kvällen före plantering, men du bör få bra groning om du håller jorden fuktig tills växterna bryter igenom.

Okra kan direkt sås eller startas inomhus och transplanteras. Att starta plantor i torvkrukor kommer att minska transplantationschocken. Börja inomhusfrön 6 till 8 veckor före transplantationsdatum.

I kallare klimat, vänta tills vädret är tillförlitligt varmt, cirka 2 veckor efter ditt senaste förväntade frostdatum, innan du transplanterar utomhus. Okra växter älskar värmen. De sparkar i växel när temperaturen når 80 grader och blir ännu starkare när den klättrar in på 90-talet.

Direkt såfrö 2,50 cm djupt och mellan 4 och 20 centimeter. Utrymme rader 3 meter från varandra. Okra växter kan bli stora och grenade. Tunn till 18 till 61 centimeter, när plantorna är 4 till 15 centimeter långa, för att ge växterna utrymme att förgrena sig. Trängsel kommer att resultera i tunna växter med få frukter.

Underhåll

Om du har rik, organisk jord behöver du inte komplettera gödselmedel. Sidobandning med gödsel eller löv som matas med tång / fiskgödsel kommer att ge lite extra bränsle.

Vatten: När okraplantor har etablerats kan de hantera korta torra trollformler. För bästa avkastning, vattna väl minst var sjätte till tionde dag.

De flesta okra-sorterna är öppna pollinerade och skida som är mogna och torra kan skördas för sina frön.

Skadedjur och problem

Okra är relativt problemfritt, och de flesta problem påverkar bara bladen, inte skida.

Bladlöss och stinkbuggar kan attackera växterna. Håll koll på sprutan eller ta bort den för hand innan problemet växer.