Hur är jag värd för en brunchfest?

Nästa gång du träffar vänner för en bröllopsdusch, baby shower, grannskapsmöte-evenemang, kyrkans sammankomst eller någon annan fest, försök att vara värd för en brunchfest. De flesta brunchmat är snabba och enkla att göra, så du behöver inte spendera hela dagen i köket.

Etikett för en brunch

När du planerar för en brunchsamling, överväg att servera matbuffet. En buffé hindrar dig från att hoppa upp och vänta på människor som du skulle göra vid ett mer formellt middagsfest. Du kan koppla av och njuta av bra samtal med dina gäster.

Även om det inte finns några hårda och snabba regler för att bjuda in människor till en brunch, är det alltid bäst att ge de inbjudna tillräckligt med tid för att lägga till festen i sitt schema. Om du kan, bjud in dem ett par veckor före evenemanget.

Oavsett om du skickar en skriftlig inbjudan, e-post eller text, är det bäst att begära en RSVP så att du vet hur många människor du kan förvänta dig. Om du inte hör från någon innan det är dags att köpa ingredienserna till menyn är det inget fel med att ringa för att ta reda på om de kommer.

Bästa dagen och tiden för en brunch

Din brunch kan vara vilken dag i veckan som helst så länge som människor är tillgängliga att delta. Om de flesta av dina gäster har nio till fem jobb på kontor blir den bästa dagen en lördag eller söndag. Men om du bjuder in människor som har olika scheman, välj den dag som de flesta kan delta.

Brunch serveras vanligtvis mellan den normala frukosttiden och lunchen - vanligtvis runt 10:00. Du kan dock välja att börja tidigt så att gästerna kan chatta en liten stund innan de börjar äta.

Perfekt brunchmeny

Det finns inga fastställda regler om vad som ska finnas på brunchmenyn. Vissa saker gör dock festen roligare för alla, inklusive dig.

Här är några grundläggande tips för en brunchmeny som alla kommer att njuta av:

• Ha en buffé så att dina gäster kan servera själva. Detta tar bort trycket från dig för att se till att alla har vad de vill.
• Erbjud en mängd olika livsmedel och ge dina gäster många val. Om du vet att någon har en allergi- eller matproblem, se till att du har tillräckligt med alternativ som är fria från allergenet.
• Servera äggskålar som inte behöver förberedas i sista minuten. Quiche och frittatas är bra val.
• Ha en färgglad fruktbricka för att ge visuellt intresse för bordet.
• En tallrik med flera nivåer ger vertikalt utrymme för mer mat, och det ger buffén visuellt intresse.
• Istället för att göra pannkakor som blir grumliga efter att ha satt ut, gör ugnsbakad fransk toast. När det är klart men innan du serverar det kan du hålla det varmt i en ugn - även efter att du stänger av den.
• Om du serverar en stor mängd frukostkött, som bacon eller skinka, laga det i ugnen för att förhindra en stor röra av stänk på spishällen eller diskbänken.

Dryck meny

Erbjud en mängd olika drycker. Om du väljer att servera alkohol, har alkoholfria alternativ, som apelsinjuice eller tomatjuice, tillgängliga. Du kommer också att vilja servera kaffe och te. Några favoritbrunchcocktails inkluderar mimoser, skruvmejslar, blodiga Marys, vinthundar och irländska kaffe. Det är trevligt att erbjuda jungfruversioner av dessa drycker också.

Hur man gör din brunch stressfri

Ett av de bästa sätten att vara en bra värdinna är att koppla av. Det är inte alltid lätt, men det finns några saker du kan göra för att eliminera det mesta av stressen.

• Gör en lista över allt du behöver köpa, inklusive ingredienser och dekorationer. Om du inte redan har tillräckligt med stolar, köp, hyr eller lån dem i förväg.
• Gör så mycket av beredningen som möjligt kvällen innan. Sätt ut tallrikar, muggar, glas, servetter och bestick. Placera trivetter där du vill placera grytorna så att du inte behöver klättra i sista minuten.
• Lägg nya handdukar i badrummet som gästerna kommer att använda. Se till att det finns mycket tvål i dispensern.
• Om du vill ha platskort, anteckna dina gästers namn på vackert kartong och lägg dem i små ramar som de kan ta hem senare. De kommer att njuta av att ha en ny ram för foton av sina barn eller husdjur.
• Dekorationer kan vara så detaljerade eller enkla som du vill. Gästerna kommer att vara nöjda med ett bord fullt av mat och några välplacerade blommor. Men om du vill ha mer kan du gärna lägga till fler dekorationer. Se bara till att du lämnar plats på borden för dina gästers mat och dryck.
• Ha några konversationsstartare för att hålla människor engagerade. Du kanske inte behöver dem, men det är trevligt att ha något att falla tillbaka på om du gör det.
• Om du har plats, separera maten från dryckstationen så att dina gäster inte stöter på varandra. Detta hjälper till att förhindra obekväma och besvärliga stunder.

Brunchteman

Oavsett orsaken till brunchen kan du välja ett roligt tema. Här är några idéer för att komma igång:

• Trädgårdsfest - Ta med utomhus inne eller ha fest utomhus om vädret tillåter. Ha dekorationer i krukväxter (örter eller blommor) och skicka dem hem med gästerna.
• Muffinsburkbrunch - Alla menyalternativ kan tillagas i muffinsformar eller serveras i muffinkoppar.
• Pajama Brunch Party - Låt alla bära sina sötaste pyjamas och fuzzy tofflor. Servera traditionell frukostmat som bacon, ägg och toast eller kex.
• Kaffe och munkar - Servera en mängd olika kaffe och munkar. Se till att du också har några näringsrika alternativ, som frukt och grönsaker.
• Fondue Brunch - Ha en mängd fondueartiklar med krukor med smält choklad, ost och olja. Servera frukt och kakor med choklad. Erbjud brödkuber, kött och grönsaker med ost eller olja.
• International Brunch Party - Servera ägg med salsa, sushi, quiche, äggrullar, strudel, éclairs och guacamole med chips.

Ha de så bra

Trots att du är värd för det här partiet, gör ditt bästa för att ha det bra. Dina gäster kommer att vara mer avslappnade om de vet att du tycker om festen lika mycket som de är. Om du är värd för det här partiet för någon som ska gifta sig eller få en bebis, kommer de att uppskatta din positiva uppförande och glada anda.