Växande tomater i krukor

Det är förvånansvärt lätt att odla tomatillos i behållare om du har sol, bra krukväxt och en extra stor kruka. Tomatillos är inte bara välsmakande och gör fantastisk salsa, men de är också underbara och exotiska. Blommorna är ganska gula och när tomatillofrukten först ser ut ser den ut som en liten kinesisk lykta: känslig och genomskinlig. Medan tomatillos kräver liknande vård som tomater, är de mycket mer förlåtande. De är ganska torka- och värmetoleranta och är mycket mindre mottagliga för skador och svampar.

Tomatillos är stora, vidsträckta växter. De behöver också mycket vatten. För att få bästa möjliga chans att odla tomatillos, få den största behållaren du kan och fyll den med en godjordjord av god kvalitet.

Du kommer att vilja använda en stor kruka, för ju mer krukväxt du använder desto bättre blir fuktretentionen och ju lyckligare växten blir. Du kan använda nästan vilken behållare som är tillräckligt stor för att rymma minst en kubikfot mark och som har dräneringshål. En stor återanvändbar livsmedelspåse eller någon stor konventionell blomkruka skulle också fungera. Och odling av tomatillos i en odlingslåda gör det lättare att hålla plantorna hydratiserade.

Tomatillos är lätta att starta från utsäde, men om du bor i ett kallare klimat rekommenderas att du startar dina frön inomhus ungefär fyra veckor före den sista frosten. På så sätt kommer plantorna att vara redo att härda och sedan plantera när vädret blir minst 50 grader Fahrenheit på natten.

Om du köper plantor planterar du dem (efter att du har härdat dem), se till att du planterar dem så att kronan på växten (där växten möter jorden och rötterna börjar) är på samma nivå som den var i plantskolan pott.

Du vill plantera dina tomatillos på en plats som får minst sex timmar direkt solljus om dagen. Dessa växter blir också 4 till 5 meter långa så du behöver ett ganska stort område för att odla dem. Det rekommenderas också att sticka eller korralera dem om du inte vill att de ska spridas. Du kan använda samma typ av insatser som du använder för tomater.

Tomatillos är stora och kraftfulla växter så de behöver mycket vatten. Se till att placera dem nära en vattenkälla eller se till att din slang når dina krukor, annars bär du mycket vatten.

Om du använder en odlingslåda, följ anvisningarna för tillsats av gödselmedel. Om du använder en vanlig kruka, blanda ett gödningsmedel med långsam frisättning i krukväxten enligt anvisningarna på påsen eller lådan. Tomatillos växer dock bra utan ytterligare gödselmedel.

Skörda dina tomatillos innan skalen blir gula. Nyp frukten och plocka den när den nästan har fyllt skalet, men innan den har blivit så stor att den har exploderat jackan. Tomatillos vid denna tidpunkt är en rik grön färg.

När du har skördat frukten, när du är redo att laga eller torka tomatillo, skalar du av skalet och kastar bort det. Det finns en mycket klibbig rest på frukten som du behöver tvätta i kallt vatten.