Hur sparar man gurkafrön från din trädgård?

Att rädda frön från arv eller öppna pollinerade gurksorter är ett underbart sätt att säkerställa växternas vitalitet. Att välja frön från frukten med de bästa egenskaperna skräddarsyr sorten till de specifika förhållandena i din trädgård, vilket möjliggör en fruktbar skörd i många år framöver. Men sparar gurka frön är lite mer involverat än att spara bönor, som du helt enkelt plockar, torkar och sedan lagrar. Till skillnad från bönor måste gurkor pollineras av insekter eller vinden (eller handpollineras av trädgårdsmästaren) för att sätta frukt. För att komplicera saker ytterligare, korsbestämmer gurkor enkelt med andra gurksorter. Professionella frösparare rekommenderar att gurksorter isoleras 0,5 mil för att förhindra korsning. Eftersom de flesta hemodlare inte driver storskaliga gårdar kräver isolering för utsädeuppsamling specifika åtgärder.

Isolera gurka växter

Det första steget för att spara gurkafrön är att isolera din växt innan den fruktar. Ett sätt att göra det är att påse enskilda kvinnliga blommor innan de öppnas (de som ser ut som om de har en liten gurka i basen) i spunnen polyester eller bomullspåsar för att förhindra att insekter pollinerar dem. Gör sedan detsamma med en intilliggande manlig blomma. Märk grenen med den kvinnliga blomman så att du senare kan identifiera den som den du kommer att skörda för frön.

Ett annat sätt att isolera en gurkafabrik är att bygga en bur som kommer att stänga hela växten. En trä- eller PVC-ram täckt av en spunnen polyesterskärm fungerar utmärkt för att hålla pollinerare ute.

Handpollinerande gurkablommor

Du vill inte att orubbliga bin pollinerar gurkaplantorna som du kommer att spara frön från. Så det är här du spelar Mother Nature själv. Använd först en liten borste för att samla pollen från den säckade gurkablomman. Placera sedan pollen på stigma i mitten av den kvinnliga blomman. Återpåse kvinnans blomning tills den mognar till en frukt. Närvaron av frukt försäkrar att dina handbestämningsmetoder fungerade och att du säkert kan ta bort påsarna. Men se till att du håller denna frukt märkt, så att den inte hamnar i en sallad av misstag.

Skörd av gurkafrön

Varje gurka som odlas för utsäde måste odlas till full mognad och förbli på vinstocken förbi den punkt där den inte längre är ätbar. Gurkan blir större än sin vanliga skördstorlek och börjar mjukna. Det kommer också att ändra färg från grönt till vitaktigt, vilket säkerställer att det är dags att skörda.

Att skörda frukten och samla frön:

• Välj först den jätte gurkan.
• Skär sedan den på längden och avslöja de inre frön och frukten.
• Skopa innehållet i en skål och tillsätt sedan vatten för att täcka.
• Lägg skålen åt sidan på en varm och skyddad plats för att börja jäsning (ungefär som om du sparar tomatfrön). Jäsning kan inträffa på så lite som en till tre dagar och kommer att markeras av att fröna sjunker till botten av skålen.

När alla dina frön har sjunkit, tillsätt ytterligare vatten i skålen för att rengöra dem. Eventuellt skräp eller olämpligt frön flyter till toppen, vilket gör dem lätta att skumma bort och kasta. Skölj de goda fröna några gånger till, sila dem och lägg dem på pappershanddukar eller obelagda pappersplattor för att torka. När du är torr, förvara fröna i en förvaringspåse med dragkedja eller en Mason-burk och märka dem för nästa års sådd.

Lagras ordentligt kommer gurkafrön att vara livskraftiga i 10 år.