Tesmörgåsar för speciella tillfällen

Te-smörgåsar eller fingermackor passar menyn när du letar efter en enkel maträtt att servera som är lätt för gästerna att äta. För speciella tillfällen, inklusive babyduschar, förlovningsfester, bröllopsduschar och cocktailparty, kan ett par tesmörgåsalternativ hjälpa till att skapa en elegant miljö för gästerna.

Låt din fantasi springa vild när du planerar din te-smörgåsmeny. Medan de traditionella smörgåsarna för vitt bröd och gurka fortfarande är populära, är alla typer av bröd och toppning möjliga. Tänk på dina favoritsmörgåsar och skala dem helt enkelt tillbaka till ett mer känsligt paket. Här är ett urval av idéer för att komma igång.

Gör en tesmörgås

För alla tesmörgåsar är det viktigt att använda kvalitetsbröd för att maximera varje smaks smak och struktur. Skiv brödet tunt, klipp skorporna och skär varje skiva i mindre bitar - vanligtvis trianglar eller smala rektanglar. Det är vanligt att man rostar brödet lätt eller använder en tunn smörbeläggning för att förhindra att det blir fuktigt.

När brödet är förberett, lägg till din valda kombination av kryddor, proteiner och producera. Delen bör vara tillräckligt liten för att människor ska kunna konsumera den på bara några få bitar. Slutligen placera smörgåsarna på en bricka för servering.

Traditionella smörgåsar

Om du vill behålla saker klassiska för ditt evenemang, prova en traditionell tesmörgås som folk känner och litar på. Dessa smörgåsar tilltalar i allmänhet de flesta smaker, så de är perfekta för en mängd olika fester.

• Använd den typiska kombinationen av tesmörgås med gurka och gräddeost. Det finns många varianter av receptet, inklusive en gurka och myntsmörgås.
• Fyll smörgåsarna med en sats av din favorit kyckling sallad, ägg sallad eller tonfisk sallad. Vattenkrasse-äggsallad liknar en smörgås som serveras på Harrods i London.
• Gör en rökt lax och gräddeostsmörgås, som traditionellt serveras på pumpernickelbröd.

Smörgåsar för kött och skaldjur

Om du letar efter en mer fyllig smörgås kan paté och härdad kött vara en utmärkt lösning för gäster som äter kött. På samma sätt känns skaldjurste-smörgåsar lätta men erbjuder fortfarande en betydande bit. Dessa smörgåsar är ofta lite dyrare än andra alternativ, men de är värda det för den smak de ger.

• Lager prosciutto, sparris och Boursin-ost för en otroligt smaklig smörgås.
• Gör miniversioner av en vanlig smörgås, som skinka och ost, speciellt om du kommer att vara värd för barn.
• Placera en bit kalkon på en tunn skiva äpple för lite extra crunch.
• Konstruera petite BLT-smörgåsar genom att stapla bacon, sallad och tomat på ett lätt lager majonnäs.
• Kombinera två traditionella val med en smörgås med lax och gurka.

Vegetariska smörgåsar

Ha alltid ett vegetariskt eller veganskt val tillgängligt för dem med dietrestriktioner eller allergier. Som gurka och gräddeostsmörgås visar, kan dessa alternativ vara läckra publiktrevare vid varje sammankomst.

• Kombinera rostade grönsaker, som paprika och rödlök, med en bit mozzarellaost.
• Skapa din egen gräddeost för att sprida på ditt favoritbröd.
• Gå lite nyckfull med en jordnötssmör och gelésmörgås, vilket alltid är ett roligt alternativ för en barnfest.
• Lägg ett par bitar tunt skivat äpple ovanpå ett nötsmörsmör.
• Gör en bitstor version av avokadotoast.

Te smörgås ackompanjemang

Vad går hand i hand med tesmörgåsar? Naturligtvis te. Ha både kaffe och te till hands för gästerna. Te är den traditionella drinken du väljer vid en ordentlig engelsk teserie, men du bör tillmötesgå dina gästers önskemål.

För att avsluta ditt evenemang med lite efterrätt, kopplas tesmörgåsar perfekt med tekakor. Båda är bitstora och ser vackra ut på brickor. Om du faktiskt kan hitta några brickor som passar temat för ditt evenemang kan maten vara en viktig del av din inredning.