Fondue Party Tips och recept
Det perfekta partiet för en avslappnad vintermöte med vänner kan bara vara en som hålls över en fonduekruka. Förutom komforten med klibbig ost och bröd eller läckra smält choklad och tårtork är det dumt att hämta din förlorade godbit i den gemensamma krukan. Du kan inte låta bli att interagera när du väntar på att din tur ska doppa en bit i den smälta godheten.
Det finns tre huvudtyper av fondue-smält ost, smält choklad och en asiatisk hot-pot-typ där kött tillagas i olja eller buljong.
Det mesta av det här partiet kan förberedas innan dina gäster anländer. Du kan skära köttet och hugga kuberna av brödet 0 kg kaka eller frukt timmar före festen. Ost och choklad till dina såser kan också hackas, rivas eller kuberas i förväg. Du bör vänta tills dina gäster har kommit för att värma ingredienserna tillsammans för att undvika övertjockning.
Fixar scenen
- Du behöver minst en, om inte flera, fonduekrukor. De flesta krukor rymmer sex skopor. Du kanske också vill använda extra krukor om du lagar olika typer av fondue.
- Täck ditt bord med en lätt att rengöra trasa. Fondue kan bli rörigt när den doppade biten bärs från potten till tallriken.
- När du gör en köttfondue, ge varje gäst individuella skålar eller ramekins med sås för att doppa efter att köttet har kokats.
- Beroende på vilken intimitet dina gäster känner för varandra, kanske du vill föreslå att de doppar med sina fonduegafflar och sedan placerar de doppade bitarna på en maträtt för att äta med en middagsgaffel.
- Tänd eld i din eldstad för att lägga till den mysiga atmosfären.
- Spela schweizisk musik för att hedra födelseplatsen för denna maträtt.
- Vin eller öl serveras ofta som komplement till fondue. Cider skulle också fungera bra med många av ostsorterna.
- Du kan mäta fonduens popularitet med den stora mängden recept som finns tillgängliga för denna maträtt.
Ostfondue recept
- Europeisk fondue
- Traditionell fondue
- Blåostfondue
- Ostfondue bernese
- Dansk fondue
- Fondue vudu
- Soltorkad tomatpizzafondue
- Italiensk ostfondue
Fonduesamlingar
Om du vill fortsätta leta efter det perfekta fondue-receptet på egen hand, kolla in dessa receptsamlingar:
