Trädgårdsgrönsaksfrön att så i juni

Att odla en framgångsrik ätbar trädgård innebär att man ställer in rätt saker. Att så rätt frön vid rätt tid utnyttjar utrymmet optimalt och låter dig skjuta din skörd. Men innan du väljer dina utsädspaket och ivrigt planterar din tomt, kom ihåg att marktemperaturen är avgörande för utsäde. Så för en juni-växt, matcha din regions genomsnittliga jordtemperatur med grönsaker som passar bäst för dessa förhållanden. Om frön planteras i mark som är för sval förlorar du både pengar och dyrbar odlingstid.

I svalare klimat kommer senmognade grönsaker som sås i juni inte vara redo att skördas förrän sent på hösten. Så hoppa på saker genom att köpa växtstart för dessa sorter. Men de som bor i varma klimat kan så samma frön rakt i marken tidigt på våren. Och bara för att ett utsäde inte faller på ditt klimats lista för juni, betyder det inte att det inte kan planteras alls. Du behöver bara göra det vid en annan tidpunkt.

Zonerna 2 och 3

Dessa zoner omfattar Alaska, norra centrala USA, norra New England och Rockies. Vissa tycker att det är en övning i meningslöshet att odla grönsaker i dessa områden, men faktiskt gör vissa hårda växter bra i svala klimat. När alla andras rucola och sallad har gått till utsäde planterar trädgårdsmästare i norr sin andra gröda för säsongslånga sallader.

I juni plantera rotfrukter som rädisor, morötter, rödbetor och potatis, så att deras groddar uppträder efter den sista frosten (vilket kan hända i mitten av juni i höga bergsområden). Hardy växter som ärter, salladslökar, grönkål och chard gör också bra sådd rakt i marken. Men för gurkor, squash, melon och pumpor är det bäst att köpa sådd i juni. Eller ännu bättre, så dessa grönsaker sås i ett växthus i maj för att undvika både vår- och höstfrosten.

Zonerna 4 och 5

I juni bör sommartemperaturerna vara i full gång i zonerna 4 och 5, norra Midwest och södra New England. Du kan dock fortfarande komma undan med att såda hårda gröna som chard, grönkål och vissa sallader (även om vissa typer av sallad kan gå till utsäde om temperaturen stiger för hög). Alla rotgrönsaker, som morötter, rödbetor och palsternackor, kommer att bli sådd i juni. Och morötter och palsternackor tål även lite snöfall på senhösten för att ställa in sin sötma före skörden. Så också din andra rädisor.

Squash (både zucchini och sommar squash), bönor, gurkor, meloner och pumpor kan alla planteras tidigt på sommaren, med hopp om en indisk sommar för en riklig skörd. Och om sommaren bestämmer sig för att kortsluta, kasta ett frostskydd över alla kvarvarande växter med frukt för att njuta av din skörd lite längre.

Zonerna 6 och 7

Förmodligen har dessa zoner, Nordvästra Stillahavsområdet, Mellanvästern och Mellanatlanten, några av de bästa klimaten för frögroning (och bra jord att starta). Eftersom frön och plantor älskar vatten och behöver ständigt hydratiseras - nästan blötläggas - för att gro, är de milda juniregnen i Stillahavsområdet nordvästra perfekt. Grönsaker som rucola, chard och spenat blomstrar i våta temperaturer och kommer att vara några av de första grödorna du skördar.

Rödbetor, morötter, palsternackor och potatis (fröet är själva knölen) kommer också att dra nytta av plantering i juni. Plantor med pumpa, squash och zucchini älskar den fuktiga jorden. Och med dagarna som blir varmare och soligare till juni, kommer detta att göra det möjligt för växterna att sprida sig. Men om du planterar dem för tidigt i ett regnigt klimat kan de ruttna innan de blommar.

Zoner 8 till 10

I soliga Kalifornien och södra Europa, som är zonerna 8 till 10, har de flesta grödorna nått sin topp i juni. Medan New Englanders just har börjat se en mängd olika grönsaker på sina tallrikar, äter kalifornierna bara hemodlade grönsaker. Att så i varma klimat på vad som verkar vara fullborrad sommar kan vara svårt. Bara inåt landet måste du bevattna för att ge tillräckligt med vatten för att frön ska gro. Men kustkalifornierna kan använda utsättningen av det marina skiktet för att hjälpa till med grodning. Prova tomater, meloner, majs och okra i zonerna 8 till 10 i juni, men se till att täcka frön med radöverdrag för att förhindra att de torkar ut.

Zonerna 11 till 13

De flesta klimat i zonerna 11 till 13, öarna på det tropiska Hawaii, njuter av färska råvaror året runt. På samma sätt som det kontinentala södern skördar hawaiierna sina trädgårdar i juni. Ändå går bönor, majs, vattenmelon och tomater bra från utsäde i juni. Verkligen kan du odla de flesta grönsaker året runt på Hawaii. Om du har turen att bo där, öva efterföljande plantering (plantera den ena grödan efter den andra i samma utrymme). Och se till att rotera dina grödor, baserat på jordens näringsbehov, så att du inte tömmer din mark på ett ställe.