Hur odlar jag druvor?

Vinrankor tjänar många syften. De producerar bordsdruvor för att njuta av eller för att göra druvgelé och juice eller druvblad för matlagning. Du kan också odla druvor för att göra ditt eget vin. I en pergola eller en trädbock ger vinrankorna naturlig nyans och skapar en härlig, naturlig sittgrupp.

Vinrankor är en långsiktig investering. Det tar ungefär tre år för druvor att etablera sig, men när de går i full produktion är de där för att stanna - vinrankor kan producera i upp till 40 år.

Var man odlar druvor

Druvor behöver ett varmt, soligt läge med väldränerad bördig jord som innehåller mycket organiskt material. Lika viktigt för sjukdomsbekämpning är att platsen har god luftcirkulation.

Välja druvsorter

Mellan europeiska druvor, europeiska druvor och fransk-europeiska hybrider kan det stora utbudet av tillgängliga druvor vara lite överväldigande. För att bestämma vilka du ska odla, kontrollera först om klimatet på din plats är lämpligt för de mer kallmilda europeiska druvsorterna, som kräver 160 eller fler frostfria dagar, eller om du bara kan odla de mer kallhärdiga europeiska druvorna, t.ex. som Concord- eller Niagara-druvor och deras hybrider.

Om du bor på en plats där temperaturen ofta sjunker under minus 10 till 15 grader F rekommenderas inte odling av druvor.

När du sedan har begränsat sorterna till de som passar ditt klimat, fråga dig själv vad du vill använda druvorna till: bordsdruvor för att äta eller för vinframställning? Eller spelar det ingen roll eftersom de främst är prydnadsväxter för att skapa ett träd, och att skörda druvorna är bara en extra bonus?

Plantera druvor

Innan plantering, helst sex månader till ett år innan, rekommenderas att du gör ett jordtest för att bestämma näringsinnehåll och pH, som bör ligga i intervallet 5,5 och 6,5 beroende på druvsorten. Ändra också jorden med gott om organiskt material under hösten före plantering.

Druvor planteras som vilande växter med rotrot (rotade sticklingar) tidigt på våren så snart jorden kan bearbetas.

Blötlägg växternas rötter i åtta till tolv timmar före plantering. Gräv ett stort hål tillräckligt djupt så att rötterna är cirka fyra till sex tum under marknivån och tillräckligt stora för att sprida ut rötterna. Om några rötter är skadade, ta bort dem med en handbeskärare eller en kniv. Om du planterar mer än en vinranka, lämna åtta till tio meter mellan varje växt.

Håll växterna vattnade och ogräs, och du bör se en viss tillväxt inom några veckor. I det skedet behövs viss beskärning för att få rötterna etablerade. När käpparna börjar växa, klipp ut alla utom kärnorna. Skär sedan återstående rotting så att den bara har två till tre noder eller knoppar.

När sockerröret börjar utveckla skott, skär igen alla utom de två starkaste skotten. Ta också bort alla blommor.

Träning av druvor

Du kan ta dig tid att bestämma hur du tränar eller spaljerar dina nyplanterade druvor. Under det första året räcker det med en stav cirka fem meter över marken. Knyt sockerröret löst till det.

Om du vill komma igång med en permanent spaljé, placera en stolpe cirka sex meter över marken. När vinrankan växer måste du lägga till en tråd för att träna och stödja den.

Befruktande druvor

Gödselrekommendationer för druvor varierar. En baslinje är 0,5 kopp balanserat 10-10-10 gödselmedel per växt strax efter att den börjat växa på våren och upprepa denna applicering efter fyra veckor. Se till att du inte sprider något gödselmedel inom en fot av vinrankan utan sprider det jämnt över ett område på fyra till fem fot.

Under det andra året, och varje år därefter, befruktas samtidigt. Applicera en kopp balanserat 10-10-10 gödselmedel på våren när vinstockarna börjar växa och sprid alltid gödselmedlet bort från sockerröret, vilket uppmuntrar rötterna att spridas när de når efter gödseln.

Kraftigt lövverk kan indikera överskott av kväve. Gör ett jordtest för att bestämma kvävehalten i din jord och använd gödsel med låg kvävehalt under de närmaste åren.

Druvskadegörare och problem

Druvor kan påverkas av ett stort antal sjukdomar. Vanliga svampsjukdomar är svartröta, dunig och pulveriserad mögel, botrytis-grupprutt, eutypa dieback, bakteriesjukdomar såsom krongall och virus såsom bladsjukdom.

Med tanke på det breda utbudet av sjukdomar, är det bästa sättet att identifiera vad som orsakar dina vinrankor att ta ett anständigt stort prov av de drabbade växtdelarna till ditt lokala tilläggskontor under växtsäsongen.

Din första försvarslinje mot druvsjukdomar är att plantera resistenta sorter. Till exempel har den inhemska druvan Muscadine (Vitis rotundifolia) ett bättre motstånd mot dunig mögel än den europeiska vanliga druvan (Vitis vinifera).

Tänk på att europeiska druvsorter som Concord-druvor, som alla inhemska växter, i allmänhet har bättre motståndskraft mot sjukdomar, eftersom inhemska växter är bättre anpassade till odlingsförhållandena i sitt hemland.

Det näst viktigaste steget för att bekämpa insekter och sjukdomar är god sanitet. Ta omedelbart bort och förstör alla sjuka löv och frukt, annars kommer de att infektera ny tillväxt på våren.

Appliceringen av en vilande spray kan bidra till att minska svampsjukdomar som pulveriserad mögel genom att döda patogenerna som övervintrar i vinrankan.