Bestäm kontra obestämda tomater
Med det stora utbudet av tomatsorter fokuserar trädgårdsmästare ofta på om de ska odla standard, biff, oxhjärta, körsbär, roma, druva, plommon eller en av de många typerna av arvsmassa. Men innan du kommer till den här punkten finns det ett mer grundläggande beslut att göra: om man ska odla bestämda eller obestämda tomater.
Den bestämda / obestämda skillnaden
De grundläggande skillnaderna är detta: bestämda tomater har en genetiskt programmerad odlingsgräns, växer till en definierad höjd och sätter sedan sina blommor och bildar frukt på en gång. Det begränsade tillväxtmönstret gör dem idealiska för containerplantningar eller i trädgårdsområden med begränsat utrymme.
Obestämda tomater å andra sidan kommer att fortsätta växa och producera frukt under hela växtsäsongen. Med tanke på en tillräckligt lång säsong kan obestämda tomater växa till ganska skrymmande buskar. De kommer också att kräva mer i vägen för att satsa eller bura under säsongen. Så robust är tillväxtmönstret på vissa obestämda sorter att vanliga trådburar ofta är otillräckliga. Du kan behöva satsa dessa mästare med armeringsjärninsatser av tung metall eller en annan robust stödstruktur.
Här är en sammanfattning av skillnaderna:
Bestämma:
- Mindre växt med kontrollerad tillväxt
- Frukt mognar ganska tidigt på säsongen
- Producerar mycket frukt på en gång; perfekt för masskonservering
- Växter dör vanligtvis vid midsommar, vilket frigör utrymme för andra växter
- Kräver lite utsättning eller bur
- Utmärkt för containrar
- Kan integreras i blomsterbäddar
Obestämd:
- Stora växter med utbredd tillväxt
- Frukt fortsätter att mogna tidigt till sent på säsongen
- Frukt fortsätter att producera fram till frost
- Växter kräver starkt stöd
- Kan fungera för stora behållare, men plantering på marken är bättre
- Passar bra för stora, dedikerade grönsaksbäddar
Hur väljer du?
Så hur bestämmer du vad som är bäst för din trädgård?
Om du har en stor trädgård och vill ha tunga grödor av tomater vid vissa punkter under säsongen, kanske du vill planera för flera bestämda sorter. Du skulle leta efter två grundläggande uppgifter i växtkatalogen eller på växtetiketten när du fattar detta beslut. Leta efter ordet "bestämma" eller förkortningen "DET" så att du vet vad du har att göra med. Leta sedan efter antalet dagar då växten kommer att sätta frukt. För att få flera fina skördar, försök kombinera bestämda sorter som bär tidig, mitten och sen säsong. Om du gillar att konservera, såsa eller torka dina tomater är det förmodligen det bästa sättet att gå - många tomater på en gång.
Om du vill ha tomater under säsongens mellanmål och lägga till sallader och smörgåsar, är det bäst att gå med obestämda sorter. Flera typer av obestämda tomater är mycket produktiva, och en växt eller två kommer mer än att räcka för att tillgodose dina behov. Många favorit arvestomater är obestämda sorter. När du handlar efter dina tomatplanter letar du efter "obestämd" på etiketten eller förkortningen "IND" (eller, mindre vanligt, "INDET").
Om du vill växa i behållare kommer du förmodligen att hålla fast vid några olika bestämda sorter. De är mer välskötta och bättre lämpade för containerkultur. Du kan säkert odla obestämda tomater i behållare, men var beredd att vara vaksam när du sätter ihop eller burar, samt beskär sugerna för att upprätthålla kompakt tillväxt.
Både obestämda och bestämda tomater erbjuder val för alla de olika klasserna av tomater. Du kan till exempel hitta både bestämd och obestämd biff eller Roma eller körsbärstomater.
Rekommendationer
Här är några förslag på nya tomatvarianter med bra recensioner från trädgårdsmästare och trädgårdsmyndigheter:
- Bättre pojke: Obestämd hybridbiffstomat. Producerar frukt 10 till 16 oz. i storlek cirka 75 dagar från plantering.
- Stort nötkött: obestämd hybridbiffstek. Producerar frukt 10 till 12 oz. i storlek ca 73 dagar från plantering. Var 1994 All-Europe Selections Vinnare.
- Stor pojke: obestämd hybridtomat. Producerar frukt 10 till 16 oz i storlek cirka 78 dagar efter plantering.
- Kändis: Bestäm hybridjordtomat. Producerar frukt ca 8 till 10 oz. i storlek cirka 70 dagar från plantering.
- Tidig tjej: Obestämd hybridjordtomat. Producerar frukt ca 8 oz. i storlek cirka 50 till 52 dagar efter plantering.
- Julia: Obestämd hybrid långsträckt körsbärstomat. Producerar 1 oz. frukt cirka 60 dagar efter plantering. Var 1999 års vinnare för hela Europa urval.
- Sun suger: Obestämd hybrid körsbärstomat med orange frukt. Producerar 1 oz. frukt cirka 62 dagar efter plantering.
