Jämföra olika bröllopsmottagningstyper

När du föreställer dig ditt bröllopsmottagning, ser du skönheten i ljuset tidigt på morgonen dansa genom träden eller en hel natt, all-out party? Det finns så många olika typer av bröllopsmottagningar; det kommer att finnas en rätt för din stil och din budget.

Frukost eller brunchmottagning

Om du har ett soluppgångsbröllop eller bara tänker dig att gifta dig ljust och tidigt på morgonen, vill du äta frukost eller brunch. Traditionellt inkluderar menyer frukostklassiker som quiche, frittata och ägg Benedict. Det är fantastiskt att ha stationer där gästerna kan få mat som omeletter och fransk toast på beställning. För en touch av lyx, överväga att lägga till rökt lax, kaviar eller en snidstation med skinka, kalkon eller rostbiff. Krydda saker med Bloody Mary's, Bellinis och Mimosas.

• Fördelar: Det är billigt; människor kommer att dricka betydligt mindre alkohol och de typer av mat som serveras är vanligtvis också billigare. Om du vill komma igång på din smekmånad kan du med en brunchmottagning lämna samma dag.
• Nackdelar: Tänk på dina gäster, särskilt de som bor två timmar bort. De måste stå upp mycket tidigt för att göra det till ditt bröllop. Du kommer inte heller ha så lång tid att göra dig redo på morgonen.

En ny twist

En cocktail-brunch. Låt din matleverantör uppfinna frukostklassiker till hors d'oeuvres som mini-ägg Benedict, bettstor fransk toast och äggröra med kaviar. Håll dessa Mimosas och Bellinis flytande!

En lunchmottagning

Om du vill ha ett morgonbröllop men behöver lite mer tid för att göra dig redo än en frukostmottagning skulle tillåta, överväga en lunchmottagning.

• Fördelar: Det låter dig servera några av samma favoriträtter som du skulle göra vid en middagsmottagning, till ett lägre pris. Du kanske fortfarande kan åka till din smekmånad samma dag.
• Nackdelar: Om du inte åker på smekmånaden samma dag måste du ta reda på vad du kan göra med resten av din bröllopsdag! Din mottagning kan också vara starkare än senare på kvällen.

En ny twist

En picknickmottagning! Låt din matleverantör (eller en favoritrestaurang) paketera individuella måltider i engångskartonger. Sprid ut stora bitar av färgglada tyg och erbjud krukor med basilikadronad och hallon-iste. Se till att ha några bord och stolar tillgängliga för dem som föredrar att inte sitta på marken.

Eftermiddagste

Om du någonsin har varit på ett gammaldags high tea, vet du att det är en njutbar rolig tid. Det är inte varje dag vi får smörgåsar och söta efterrätter mitt på eftermiddagen. Servera en mängd varma teer, champagne, fingermackor, tårtor, petit fours, éclairs och naturligtvis bröllopstårta. Var noga med att planera din mottagning mitt på eftermiddagen så att gästerna inte förväntar sig en fullständig måltid.

• Fördelar: Igen är det billigare än att ha en middagsmottagning. Det är också lite annorlunda och det är perfekt för att lägga till handgjorda och vintage-detaljer.
• Nackdelar: Eftermiddagste är lite flickaktigt, och så kanske dina manliga gäster inte känner sig helt bekväma.

En ny twist

Var lite fräck och servera Long Island-isteer (en potent cocktail) tillsammans med de andra te-erbjudandenen.

Mottagning av champagne och tårta

Detta är förmodligen den billigaste typen av mottagning, och det är det som en gång var normen för de flesta bröllop. Samla alla efter ceremonin för lite tårta och några skålar. Men be inte dina gäster att sätta sig i sina bilar igen. Ha din mottagning i trädgården på din ceremonilokal, eller till och med direkt i samma rum.

• Fördelar: Om du inte är ett fan av stora folkmassor eller massor av mingling, är en champagne och kakamottagning ofta kort och söt.
• Nackdelar: Vissa gäster kan förvänta sig mer. Du kanske tycker att det är över alltför snabbt för din smak! Och du måste hoppa över några av de traditionella aspekterna av ett bröllopsmottagning.

Cocktailbröllopsmottagning

Cocktailmottagningar kan vara eleganta och snygga och låta dina gäster verkligen mingla och träffa varandra. De brukar vara lite mer avslappnade än att sitta ner och känns ofta som en fantastisk fest.

• Fördelar: Om din plats är liten kan cocktailmottagningar låta dig få fler människor. De är vanligtvis kortare än en sittmåltid, och de låter dig verkligen cirkulera och njuta av festen.
• Nackdelar: Även om du kanske räknar med att en cocktailmottagning skulle vara billigare, kommer dina gäster sannolikt att dricka mer än vid en middagsmottagning. Eftersom de flesta inte kommer att sitta kommer vissa gäster att ha problem med att se evenemang som den första dansen.

Middagsbröllopsmottagning

Den mest klassiska och formella typen av bröllopsmottagning, en sit-down eller buffémiddag ger dig tid att verkligen fira ditt bröllop, behandla dina gäster och ändå ha alla uppe på dansgolvet efteråt. Du börjar med en cocktailtid och fortsätter sedan till ett angränsande rum för middag, följt av dans, kakskärning, bukettkastning och mer.

• Fördelar: Dina gäster kommer att känna att du verkligen gick ut och känner dig speciell. Du känner dig inte rusad eller bråttom.
• Nackdelar: Detta är vanligtvis den dyraste typen av bröllopsmottagning. Du kanske också känner dig lite ledsen över att din bröllopsnatt på hotellrummet börjar så sent! (blinkning).

En ny twist

Efter en timmes dansning kan dina gäster ha fått aptiten igen. Servera en "överraskande" godis vid midnatt med paket med munkar, en tidig frukost eller till och med snabbmat.