Hur man planterar en köksträdgård?

Färska örter gör även den bästa kockens matlagning bättre. Det är lätt att ha all smak av en örtträdgård direkt på din fönsterbräda.

Välj den bästa platsen

Din örtträdgård kan verkligen växa var som helst i ditt hem. Ett soligt fönster fungerar bra, så länge du har minst fyra timmars direkt solljus i fönstret för de flesta örter. Det här är inte alltid lätt att göra. Om du har ett soligt fönster, vänd dina örter var tredje dag eller så för att förhindra att de växer ojämnt.

Om du, som många trädgårdsmästare inomhus, inte har tillräckligt med naturligt ljus kan du fortfarande växa bra, med tillägg av ett växljus. Dessa lampor finns tillgängliga online eller på ditt lokala trädgårdscenter. Placera dem för att tända området över dina örter i minst fyra till sex timmar om dagen, och din trädgård kommer att trivas.

Ditt belysningsbehov

• Ett fönster med direkt solljus i minst fyra timmar (sex är bättre) om dagen
• Använd ett växljus om du inte har tillräcklig naturlig belysning

Välj dina örter

De örter du använder mest är de som fungerar bäst i din köksträdgård. Det går inte att odla örter som du inte gillar smaken av, eller som du inte brukar använda i recept.

Ett knep för att ha vackra örter på fönsterbrädan är att plantera två uppsättningar av samma växter. Sedan kan du rotera en färsk ört till fönstret när det behövs och lämna tvillingen för att gå tillbaka till den optimala odlingsplatsen.

Välj och förbered krukorna

Att odla örter i en behållarträdgård innebär att man är särskilt noga med att välja och förbereda rätt kruka. Örter växer snabbt och kan fylla en kruka med rötter på mindre än en växtsäsong. Välj krukor som kan dränera väl.

Fyll din kruka med en krukväxtblandning. Pottblandningen kommer inte att komprimeras med tiden och är utformad för containerodling. Lämna 1,30 cm mark mellan toppen av potten och krukväxten. Detta möjliggör den lätta sedimenteringen som är normal när du först planterar en växt och ger utrymme för vattning.

Plantera dina örtfrön eller transplantera dina örtplantor och vattna noggrant. Låt dränera tills potten inte längre droppar och placera den på fönsterbrädan med en bricka under för att fånga upp droppande vatten.

Ta hand om din köksträdgård

Nu när dina örter planteras behöver de lite vård. Viktigast, kom ihåg att klippa eller beskära dina örter ofta. Att hålla dem beskurna tillbaka innebär mer skörd för dig och kraftigare örter. Försök att skära den nya tillväxten minst en gång i veckan, och eventuella långa stjälkar som de ser ut.

Vänd dina örtkrukor regelbundet, särskilt om de växer mot ett soligt fönster. Detta gör att de inte bara växer jämnt, utan att ena sidan dör tillbaka på grund av brist på ljus.

Håll dina örter vattnade regelbundet. Gör detta genom att lägga lite grus i en bricka och placera dina örtkrukor på denna bricka. Fyll brickan till toppen med vatten en gång i veckan, och dina örter absorberar vad de behöver från botten av krukorna. Då kommer vattnet som förblir under grusnivån att ge extra fuktighet för din fönsterbräda.

Observera din örtträdgård noga. Alla växter får ett annat utseende när de är under stress och behöver vatten. Vet hur dina växter ser ut när de är friska, och du kommer att märka problem innan de blir större problem.