Föröka och odla sötpotatis i krukor

Sötpotatis finns i två allmänna former: grönsakssorter som är uppfödda för sina ätliga rötter och som sorter som odlas specifikt för deras dekorativa bakverk. Båda typerna tillhör Ipomoea batata- arten, en öm perenn som normalt odlas som enårig, och både prydnads- och ätbara sorter är ganska lätta att odla i krukor.

Medan båda sorterna är tekniskt ätbara beskrivs ibland de som säljs som prydnads sötpotatisvin som "knappt ätliga" eftersom rötterna är mindre och mycket mindre söta (gränsar till bitter); dessa har fötts upp främst för sitt attraktiva bakverk. Sötpotatis uppfödda som ätliga grönsaker har mycket större, sötare knölrötter, och deras lövverk är mindre attraktiva.

Både ätbara och dekorativa sorter av sötpotatis växer ganska bra i stora krukor. Båda typerna växer bäst i soliga förhållanden, men om du vill odla trädgårdsvarianterna som producerar ätliga knölar tar det ganska lång växtsäsong. Det tar 100 till 140 dagar för sötpotatis att odla skörda knölar, beroende på sort. I vissa delar av landet betyder det att förökning av dina egna växter måste starta cirka 6 till 12 veckor före sista frostdatum.

Båda typerna av sötpotatis finns allmänt tillgängliga för försäljning som små behållarplantor på våren, men de är också lätta att odla själv genom att gro "halka" från knölbitar, vilket är metoden som beskrivs här.

Verktyg och förnödenheter du behöver

Bara några få billiga föremål krävs för att föröka dina egna sötpotatisväxter:

• Knölar med sötpotatis
• Kniv
• Tandpetare
• Glasbehållare
• Grund maträtt
• Krukväxt av god kvalitet
• Planteringsbehållare

För att komma igång, leta efter fasta sötpotatis utan några stora dåliga fläckar. Det är bättre om de inte har kylts:

• Om du vill odla ätbara sorter är det bara bra att köpa sötpotatis i mataffären. Ekologiska produkter kan vara mer benägna att gro eftersom vissa konventionellt odlade sötpotatisar har sprutats för att fördröja groddar.
• Om du har räddat knölar från prydnadssötpotatis fungerar de bra för förökning. Eller så kan du hitta prydnads sötpotatis som säljs som inomhusväxter som kan användas för förökning så många nya växter som du vill.

Förbered knölarna

Stora sötpotatisknölar kan behöva skäras i stora bitar för att placera dem i vatten för att gro.

1. Använd en skarp kniv för att skära knölarna i bitar som är något mindre än öppningen på burken eller glaset.
2. Leta reda på mitten av varje knölbit och sätt in tre eller flera tandpetare i den; de bör gå cirka 0,5 till 2,50 cm in i knölen. Placera tandpetarna jämnt runt knölens omkrets. Om knölen är för hård kan du köra ett litet hål med en tunn spik och sedan sätta in tandpetaren i den.

Placera knölarna i vatten

Nästa steg är att placera knölen i vatten för att gro. De enskilda skotten som kommer att gro från knölen kallas "glider" och dessa kommer att användas för att skapa nya sötpotatisplantor.

1. Placera knölen med sina tandpetare på toppen av burken så att ändarna på tandpetarna vilar på kanten av glaset eller burken med den spetsiga änden av knölen nedåt.
2. Fyll burken eller glaset med tillräckligt med vatten för att täcka bottenhalvan på knölen.
3. Lägg behållaren på en solig fönsterbräda och byt ut vattnet varannan dag. Se till att hålla knölens botten nedsänkt i vatten.

Det kan ta några veckor eller till och med en månad innan du ser grön tillväxt gro från toppen av knölen.

Tips: Om ditt kranvatten är tungt med klor och andra tillsatser kan det förhindra att knölen gro. Om knölarna inte gro, ersätt kranvattnet med destillerat vatten.

Separera halkarna

När sötpotatisknölen har grodd är ditt nästa steg att separera groddarna i enskilda "slips" som kan planteras.

1. Ta varje grodd och separera den försiktigt från knölen genom att försiktigt vrida den. Det kan redan finnas en rudimentär rotstruktur fäst vid halken.
2. Lägg varje glid i en grund skål med botten på stammen nedsänkt i vatten och bladen hänger över kanten på skålen. Nya rötter börjar växa från botten av halken inom några dagar.
3. När de nya rötterna är ungefär en tum långa kan halterna planteras i krukväxt. Men se till att kasta alla glider som vissnar eller som inte har producerat några rötter; dessa kommer inte att vara livskraftiga.

Plantera halkarna i behållare

Om du vill odla dina sötpotatisrankor som dekorativa växter, hitta en liten planta med tre eller fyra tum med bra dränering. När dessa växter har börjat växa robust inomhus är de redo att överföras till stora blandade behållare med andra växter. Om du odlar ätliga knölar som grönsaker behöver du en stor behållare eller hink för att ge dem tillräckligt utrymme att växa. Eller om du kommer att plantera de ätliga sötpotatisarna i marken, kan halterna också startas i plantor.

1. Fyll behållaren med krukväxt av hög kvalitet tills markytan når cirka 2,50 cm under fälgen. Knölarna behöver lös jord för att bli stor.
2. Blanda ett gödningsmedel med långsam frisättning i din krukväxt så att gödselmedlet når botten av potten.
3. Gör ett hål i mitten av jorden, tillräckligt djupt för att täcka rötterna på halken. Sätt sedan försiktigt en eller två halvor i hålet och klappa jorden fast runt dem. Se till att det inte finns några luftfickor nära rötterna.
4. Vattna ordentligt. Efter vattning kan du upptäcka att jorden har lagt sig; Om så är fallet, lägg till mer jord i potten.
5. Sätt din kruka på en solig inomhusplats och håll jorden fuktig men inte våt. För att testa fuktnivåerna, sticka fingret i jorden upp till den andra knogen. Om jorden känns torr, tillsätt vatten. Vänta en dag eller två om det är fuktigt till hands.

Din växt kan växa mycket snabbt. Beroende på behållarens storlek kan du behöva potta igen eller beskära rötterna om växten blir rotbunden i potten.

Sötpotatis som varmt väder, så se till att all risk för frost har passerat innan du lägger dina nya växter utanför. Det hjälper också till att härda de nya växterna genom att gradvis acklimera dem utomhus innan de placeras på sina permanenta platser.

Flytta växterna utomhus

Oavsett om du planterar dina ätliga sötpotatisar i marken eller prydnads sötpotatis i stora blandade krukor utomhus, vänta tills utomhusjorden är minst 60 grader Fahrenheit (detta inträffar när lufttemperaturen har varit 65 grader under en längre tid). Det kan vara så länge som en månad efter ditt sista frostdatum. Lös jord är nyckeln till att få bra ätliga knölar, så ta lite tid att förbereda planteringsplatsen om dina växter kommer att växa i marken.

Du kan skörda vegetabiliska sorter av sötpotatis när som helst och de kommer att vara ätliga. Beroende på sorten tar det dock vanligtvis 100 till 140 dagar för dem att bli helt mogna. I alla fall bör de skördas före den första frosten på hösten för bästa ätlighet.

För att få ut mesta möjliga av din sötpotatis och förlänga hållbarheten, bota dem på en varm, torr plats i 10 dagar till två veckor innan du äter.