Hur man arrangerar ett tapasfest?

Vill du ha lite inspiration för din nästa samling? Alla älskar tapas-salta snacks, kanapéer eller små tallrikar som kan vara kalla (t.ex. blandade oliver och spanska ostar) eller varma (t.ex. patatas bravas) - vilket gör en soiree centrerad kring dessa delningsbara rätter som en läckert måste. Självklart vill du skölja bort all den läckerheten med några smakfulla sippor också. Och sedan finns den nödvändiga inredningen och underhållningen. Så för att hjälpa dig komma igång har vi sammanställt en guide med allt du behöver för att anordna en fantastisk tapasfest.

Inbjudningar ger gästerna en glimt av vad de kan förvänta sig vid ditt kommande evenemang. Hur bra är dessa temainbjudningar från FrankieBearDesigns? Dina vänner kommer omedelbart att veta att de är ute efter en festlig fest med mycket mat och kul.

Musik hjälper dig att stämma din fiesta. Transportera festgäster till Spanien genom att skapa en spellista med flamenco och klassiska gitarrlåtar. Eller ta bort gissningen och slå på en Spotify-spellista.

Börja med ett livligt färgschema. Krydda upp saker med festliga accenter som tofsgirlander, streamers, pappersfläktar och ljusa blommor. Twinkly-lampor lägger till en romantisk atmosfär i alla utomhusutrymmen, oavsett om det är en bakgård, terrass, uteplats eller tak.

Skapa ett bordsbild för att markera dina läckra rätter. Planerar du en sittande affär? Ett långbord fungerar bäst för en middagsfest. Servera tapas på keramiska tallrikar eller välj trä eller skiffer för en mer rustik estetik. Levande blommiga mittstycken, färgglada servetter och ljus upp atmosfären.

Små tallrikar är också bra för en mer avslappnad samling. För den här typen av affärer föreslår vi en buffé i spansk stil. Du kan inte gå fel med ett Instagram-värdigt aptitretarkort, plus ett sortiment av lätt att äta föremål som inte kräver en gaffel och en kniv. Montados och Banderillas är perfekta för denna typ av evenemang.

När det gäller att anordna ett tapasparti handlar det om maten, så menyplanering är nyckeln. Du kommer att vilja välja en uppsättning delbarheter baserat på antalet gäster, kostpreferenser och formatet på din fête (sit-down dinner vs. casual cocktails). Nedan följer några av våra favorit frestande tapasrecept.

• Croquetas de Jamon y Queso - Skinkor med ost och ost
• Gambas al Ajillo - Räkor sauterad i olivolja och vitlök
• Tortilla Española - Omelett med potatis och lök, anses vara Spaniens nationella maträtt
• Pulpo Gallego - Grillad bläckfisk
• Tigrar - Fyllda musslor som är smet och stekt
• Salmorejo - Kyld tomatsoppa som är vegetarvänlig och perfekt för sommaren
• Lax Ahumado Con Queso Blando - rökt lax och gräddeost på en bagett
• Patatas Alioli - Stekta potatisar toppade med en varm, krämig garlicky sås

PS Glöm inte att fylla på dessa viktiga spanska ingredienser.

Bara för att salta saker är stjärnan betyder det inte att du ska rabattera efterrätten. När allt kommer omkring är pastelerias (konditorier) kända av en anledning. Avsluta måltiden genom att behandla gästerna med spanska sötsaker som Turrón (mandel nougat godis - traditionellt åtnjutas runt jul men läckra året runt) eller Bunuelos de Viento (lätt-som-luft-fritters, fyllda med grädde och dammat med pulveriserat socker). En annan garanterad crowd-pleaser är flan ( vaniljäggsmjölkräm, toppad med karamelsås).

Spanska viner är ett sublimt komplement till tapas. Lägg några flaskor rött och vin på bordet eller kanalisera din inre sommelier med en progressiv provsmakning. Mousserande vino finns i många stilar. Utan tvekan är du bekant med Champagne, men hur är det med Cava (eller champán som dess kända i allmänhet)? Tillverkad på samma sätt som den berömda franska fizzeran, denna prisvärda bubbla från Spanien, parar underbart med inhemska delikatesser som manchegoost, oliver, mandlar, serranoskinka och stekt fisk. Fans av skarpa vita bör prova Albarino, känd för sin surhet och uppfriskande frukt-framåt smaker. Om du gillar Cabernet sauvignon och Pinot noir kommer du att älska Tempranillo, en fyllig druvsort som växer i de norra regionerna Rioja och Ribera del Duero.

Sangria är en populär spansk cocktail gjord med vin, frukt och sprit. Det smakar inte bara bra, men det är super enkelt och anpassningsbart. Välj en klassisk röd sangria eller gå in i säsongslunden med vit persika och myntsangria. Denna festklara stans görs bäst framåt och kyls över natten så att alla smaker kan komma ihop. Blanda en stor sats dagen innan och lägg till ett stänk seltzer innan du serverar. (Sista minuten soiree? Prova det här omedelbara sangria-receptet.)

Visa sangria, eller agua fresca för de som inte suger upp, i stora dryckesautomater eller kannor och låt dina gäster hjälpa sig själva. På det sättet kan du spendera mindre tid på att spela bartender och mer tid att mingla med dina kompisar.

Mellan smaka och smutta kan du skämma bort dina gäster med spel och underhållning med spanskt tema. Vilket bättre sätt att komma ihåg festen än bilder? Skapa ett dedikerat utrymme för fotoopps med en DIY-bakgrund och några rekvisita, som du kan skapa själv eller köpa online och skriva ut hemma (kolla in dessa direkta nedladdningar från Happyfiestadesign). Piñatas är oftast associerade med Mexiko, men traditionen går tillbaka till 1300-talet i Spanien. Dessa skapelser av pappersmaché är roliga för barn och vuxna i alla åldrar. Fyll med godis och andra festliga prydnadsföremål.