Vad betyder ympning?
Ympning är en teknik som vegetativt sammanfogar två växter till en. Istället för att korsbestämma två växter och producera ett hybridfrö använder ympade växter rötterna och den nedre delen av en växt (grundstammen) och fäster den till en öm skott (scion) från den övre delen av en annan växt. Detta görs ofta med träd och buskar för att kombinera de bästa egenskaperna hos de två växterna.
De flesta fruktträd idag ympas på grundstammen. Förutom att ge den resulterande växten specifika egenskaper, är det ett snabbt och pålitligt sätt att reproducera växter som inte växer riktigt att typas från utsäde. Tyvärr för trädgårdsmästaren i trädgården betyder det att vi inte kan spara utsäde och odla fler växter. Faktum är att många ympade växter är patenterade.
Vad är en grundstam?
Den nedre växtdelen som används vid ympning kallas grundstammen. Detta är vanligtvis ett hälsosamt rotsystem och en del av stammen. Du har förmodligen sett en knubbig stöta vid basen av rosenbuskar eller fruktträd, som den på bilden. Det är här transplantatet gjordes; transplantatföreningen. Allt under stöten är grundstammen.
Grundstammarnas egenskaper kan göra det möjligt att odla växter snabbare och under mindre än önskvärda förhållanden. En av de vanligaste användningarna för grundstammar är att skapa dvärgfruktträd. De flesta fruktträd är inte bara för stora för den genomsnittliga trädgården; de tar också år att mogna till en storlek som kan bära frukt. Genom att ympa ett favoritfruktträd på en grundstam som producerar dvärgträd kan vi skapa ett träd så kort som bara 6 m högt. Detta är en lätt höjd för en trädgårdsmästare att underhålla och välja mellan och det hjälper kommersiella fruktträdgårdar att gå upp och producera tidigare.
Förutom dvärg kan grundstammar bidra med egenskaper för att förbättra avkastningen, kyla eller torka, och till och med sjukdomsresistens. Många europeiska vindruvor odlas på en nordeuropeisk grundstam som upptäcktes ha motstånd mot phylloxera, en insekt som hotade vinrankorna på 1800-talet.
Vad är en scion?
Den del ovanför transplantatet kallas scion. Det är en ung skott eller knopp från en växt med fördelaktiga egenskaper som god smak, färg eller sjukdomsresistens. Hela topptillväxten av en ympad växt, löv, blommor, frukter, etc., kommer från scion. Genom att kombinera grundstammen och Scion kan du vara säker på att du kommer att hamna i en pålitligt hård och produktiv växt.
Understammen och scion behöver inte vara av samma art, men de bör vara nära besläktade, till exempel att ympa ett plommonträd på en persikans understamm. Det är också möjligt att ympa flera lökar på en grundstam, som de gör för äppelträd som producerar flera sorter på olika grenar.
Särskilda växande överväganden för ympade växter
Du måste vara försiktig när du planterar ympade växter. Om graftförbandet är begravt under jord kan rotstammen gro ut sin egen topptillväxt eller så kan scion skicka ner sina egna rötter. När det händer förlorar du de egenskaper som valts för när växten ympades. Ett Granny Smith-äppelträd kan börja producera oigenkännliga röda äpplen från rotstammar.
Det finns också tillfällen då grundstammen behöver lite vinterskydd, som med många ympade rosor. Det är därför det rekommenderas att trädgårdsmästare i kallt klimat täcker transplantatet på senhösten, men kom ihåg att avslöja det på våren så att grundstammen inte gro.
Vill du prova på ympning?
Ympning är en gammal praxis, men de flesta av de ympade växterna som finns idag är resultatet av forskning som gjorts under det senaste århundradet. Nuvarande försök driver kontinuerligt gränserna för var växter kommer att växa, till exempel USDA zon 4 kallhärdig 'Reliance' persika. Om du är intresserad av att prova på ympning krävs det skicklighet och tålamod, men det kan säkert göras av trädgårdsmästare. Standardråvaror är tillgängliga från många postorder-plantskolor. De beskriver attributen för var och en, så att du kan göra ditt eget experiment.
